Alimento
Morcillo de cer-
do
Cordero
Pollo
Pavo
Pato
Ganso
Conejo
Liebre
Faisán
Pescado
Alimento
Trucha/Pargo
Atún/Salmón
GRILL
Precaliente el horno vacío durante 10
minutos antes de cocinar.
Calor superior+inferior
Posición de la pa-
Temperatura (°C)
180
190
200
180
175
175
190
190
190
Calor superior+inferior
Posición de la pa-
Temperatura (°C)
190
190
rrilla
2
2
2
1
2
1
2
2
2
rrilla
2
2
Tiempo (min)
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
Tiempo (min)
40 - 55
35 - 60
Comentarios
2 piezas en una
bandeja honda
Pata
Entero en una
bandeja honda
Entero en una
bandeja honda
Entero en una
bandeja honda
Entero en una
bandeja honda
Troceado
Troceado
Entero en una
bandeja honda
Comentarios
3 - 4 pescados
4 - 6 filetes
47