Russell Hobbs Explore 22250-56 Manual De Instrucciones página 33

opskrifter
h = håndfuld
b = bundt
c = fed
porre & kartoffel suppe
150 g kartofler
150 g porrer
salt og peber
Bearbejd porrer og kartofler i 2 sekunder. Hæld det over i en stor gryde. Tilsæt van dog
bouillonterninger. Bring i kog, rør rundt. Skru ned for varmen. Læg låg på gryden. Lad suppen
simre i 20 minutter. Fjern fra varmen. Afkøl i 30 minutter. Bearbejd til jævnt. Bring til
serveringstemperatur (lad ikke koge) Smag til. Servér med brød.
For vichyssoise skal du blot tilsætte et par stilke purløg til porrer og kartofler, tilsætte en klat
smør til gryden inden suppen varmes, afkøle suppen i stedet for at opvarme den igen og piske
150ml fløde i, inden suppen serveres kold.
stærk græskar suppe
900 g græskar
2 porrer
900 m kyllinge-/grøntsagsbouillon
2 T kaffefløde/crème fraiche
1 b korianderblade
Skræl, udkern og skær græskaret i stykker. Varm olien i gryden. Tilsæt porrer, hvidløg og
krydderier. Rør i 3 minutter. Tilsæt bouillon og græskar. Bring i kog, rør rundt. Skru ned for
varmen. Læg låg på gryden. Lad suppen simre i 20-30 minutter. Fjern fra varmen.
Rør koriander og fløde i. Afkøl i 30 minutter. Bearbejd til jævnt. Bring til serveringstemperatur
(lad ikke koge) Smag til. Servér med brød.
koriander pesto
2 c hvidløg
60 g pinjekerner
125 m olivenolie
Bearbejd koriander, hvidløg, pinjekerner og halvdelen af olien til det er jævnt. Hæld det over i en
stor skål. Rør parmesanen i. Tilsæt olien for at tilpasse konsistensen: Til dip: tyk. Til fyld: mellem.
Til pastasauce: tynd.
frugt smoothies
Bearbejd alt indtil det er jævnt.
4 T yoghurt
200 m mælk
2 T havregryn
1 banan
2 T honning
2 æbler, udkernede
170 g chokoladeis
300 m appelsinjuice
150 g hasselnødde-youghurt
1 banan
200 m mælk
300 m kakaomælk
2 pærer, udkernede
T = spiseskefuld (15ml)
t = teskefuld (5ml)
200 m yoghurt
1 mango, uden sten
200 m mælk
1 t honning
300 m mælk
1 banan
12 jordbær
400 m mælk
1 banan
4 t honning
2 t vaniljeekstrakt
360 m limonade
125 g vaniljeis
70 g blåbær
33
2 bouillonterninger
800 m vand
2 T vegetabilsk olie
2 c hvidløg
1 t kværnet ingefær
1 t kværnet koriander
salt og peber
2 h korianderblade
60 g Parmesan, revet
g = gram
m = milliliter