Χειρισμός Συσκευής; Ενεργοποίηση Και Απενεργοποίηση Της Βάσης Εστιών; Ρύθμιση Της Εστίας Μαγειρέματος; Πίνακας Μαγειρέματος - NEFF T16.K40 Serie Instrucciones De Uso

Χειρισμός συσκευής
el
1 Χειρισμός συσκευής
Σε αυτό το κεφάλαιο μαθαίνετε, πως να ρυθμίζετε τις
Χ ε ι ρ ι σ μ ό ς σ υ σ κ ε υ ή ς
εστίες μαγειρέματος. Στον πίνακα θα βρείτε βαθμίδες
μαγειρέματος και χρόνους μαγειρέματος για διάφορα
φαγητά.
Ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της
βάσης εστιών
Με τους διακόπτες εστιών μαγειρέματος ενεργοποιείτε και
απενεργοποιείτε τη βάση εστιών.
Ρύθμιση της εστίας μαγειρέματος
Με τους διακόπτες των εστιών ρυθμίζετε τη θερμαντική
ισχύ των εστιών μαγειρέματος.
Βαθμίδα μαγειρέματος 1 = ελάχιστη ισχύς
Βαθμίδα μαγειρέματος 9 = μέγιστη ισχύς
Το σύμβολο στο πεδίο ενδείξεων δείχνει, για ποια εστία
μαγειρέματος ισχύει η ένδειξη: π.χ.
εστία μαγειρέματος.
Πίνακας μαγειρέματος
Στον ακόλουθο πίνακα θα βρείτε μερικά παραδείγματα.
Οι χρόνοι μαγειρέματος και οι βαθμίδες μαγειρέματος
εξαρτώνται από το είδος, το βάρος και την ποιότητα των
φαγητών. Για αυτό το λόγο ενδέχεται να υπάρχουν
αποκλίσεις.
Χρησιμοποιείτε για το αρχικό μαγείρεμα τη βαθμίδα
μαγειρέματος 9.
Ανακατεύετε κάπου-κάπου τα παχύρρευστα φαγητά.
Τα τρόφιμα, τα οποία σοτάρονται δυνατά ή στα οποία κατά
τη διάρκεια του σοταρίσματος εξέρχεται πολύ υγρό,
καλύτερα να σοτάρονται σε περισσότερες μικρές μερίδες.
Συμβουλές για το μαγείρεμα με εξοικονόμηση ενέργειας
θα βρείτε στο κεφάλαιο "Προστασία του
περιβάλλοντος".~ Σελίδα 10
Λιώσιμο
Βούτυρο, ζελατίνα
Ζέσταμα και διατήρηση θερμότη-
τας
Γιαχνί (π.χ. μαγειρεμένες φακές)
Γάλα**
Σιγανό μαγείρεμα, σιγανό βράσι-
μο
Γιουβαρλάκια, κεφτέδες
Ψάρι
* Συνέχιση του μαγειρέματος χωρίς καπάκι
** Χωρίς καπάκι
12
για τη δεξιά πίσω
¢
Βαθμίδα συνέ- Διάρκεια συ-
χισης του μα- νέχισης του
γειρέματος μαγειρέματος
σε λεπτά
1 -
1 -
1-2 -
3-4* 20-30 λεπτά
3* 10-15 λεπτά
Άσπρες σάλτσες, π.χ. σάλτσα μπεσα-
μέλ
Μαγείρεμα, μαγείρεμα με ατμό,
σοτάρισμα
Ρύζι (με διπλάσια ποσότητα νερού)
Βραστές πατάτες με φλούδα
Βραστές πατάτες χωρίς φλούδα
Ζυμαρικά, μακαρονάκια
Γιαχνί, σούπες
Λαχανικά και κατεψυγμένα λαχανικά
Μαγείρεμα στον ταχυβραστήρα
Μαγείρεμα σε κλειστό σκεύος
Ρολά κρέατος
Ψητός καπαμάς
Γκούλας
Τηγάνισμα**
Σνίτσελ, φυσικό ή πανέ
Κοτολέτα, φυσική ή πανέ
Μπριζόλα (3 cm πάχος)
Ψάρι και φιλέτο ψαριού, φυσικό ή
πανέ
Ψάρι και φιλέτο ψαριού, πανέ και
κατεψυγμένο π.χ. φετάκια ψαριού
πανέ
Τηγανητά φαγητά κατεψυγμένα
Κρέπες
* Συνέχιση του μαγειρέματος χωρίς καπάκι
** Χωρίς καπάκι
Βαθμίδα συνέ- Διάρκεια συ-
χισης του μα- νέχισης του
γειρέματος μαγειρέματος
σε λεπτά
1 3-6 λεπτά
3 15-30 λεπτά
3-4 25-30 λεπτά
3-4 15-25 λεπτά
5* 6-10 λεπτά
3-4 15-60 λεπτά
3-4 10-20 λεπτά
3-4 -
3-4 50-60 λεπτά
3-4 60-100 λεπτά
3-4 50-60 λεπτά
6-7 6-10 λεπτά
6-7 8-12 λεπτά
7-8 8-12 λεπτά
4-5 8-20 λεπτά
6-7 8-12 λεπτά
6-7 6-10 λεπτά
5-6 συνεχόμενα