Návod K Obsluze; Przygotowanie Do Pracy; Praca Z Urządzeniem; Czyszczenie I Konserwacja - Royal Catering RCBM-63B Manual De Instrucciones

Tabla de contenido

Publicidad

RCBM-4B
1
2
4
5
3
7
6
8
1.
Szklana osłona
2.
Kranik z kurkiem spustowym
3.
Pojemnik GN
4.
Wyświetlacz aktualnej temperatury
5.
Dioda: zasilanie włączone
6.
Dioda: grzanie włączone
7.
Pokrętło regulacji temperatury
8.
Złącze uziemienia
9.
Przewód zasilający

3.2. PRZYGOTOWANIE DO PRACY

Umiejscowienie urządzenia
Temperatura otoczenia nie może przekraczać 40°C
a wilgotność względna nie powinna przekraczać 85%.
Urządzenie należy ustawić w sposób zapewniający dobrą
cyrkulację powietrza. Należy utrzymać minimalny odstęp 10
cm od każdej ściany urządzenia. Urządzenie należy trzymać
z dala od wszelkich gorących powierzchni. Urządzenie
należy zawsze użytkować na równej, stabilnej, czystej,
ognioodpornej i suchej powierzchni i poza zasięgiem dzieci
i osób chorych umysłowo. Urządzenie należy umiejscowić
w taki sposób, by w dowolnej chwili można się było dostać
do wtyczki sieciowej. Należy pamiętać o tym, by zasilanie
urządzenia
energią
odpowiadało
danym
podanym
na tabliczce znamionowej!
Przed
pierwszym
użyciem
zdemontować
wszystkie
elementy i umyć je jak również umyć całe urządzenie.
Montaż urządzenia
Przed użyciem w urządzeniu należy zamontować szklaną
osłonę. W tym celu należy wykonać kolejne kroki opisane
poniżej.
4
1
2
3
1.
Przykręcić podporę (3) do obudowy urządzenia
za pomocą dwóch śrub.
2.
Zamontować dwa wzdłużne pręty podpierające
górną część osłony szklanej. Odkręcając nakrętkę
i przekładając gwintowany koniec prętów (4) przez
otwory w podporze. Lekko przykręcić pręty do
podpory.
3.
Wsunąć tylną osłonę szklaną (2) w podporę boczną
(3).
12
4.
Zamontować do urządzenia drugą podporę boczną
(3) za pomocą śrub, dopasowując do tylnej osłony
szklanej (2) oraz wzdłużnych prętów podpierających
(4).
5.
Wsunąć górną część szklanej osłony (1) na podpory
boczne (3) i pręty podpierające (4).
6.
Zabezpieczyć
połączenia
wzdłużnych
z podporami bocznymi dokręcając nakrętki prętów.
UWAGA: Nie dokręcać za mocno śrub, ponieważ
szkło może ulec uszkodzeniu
9
3.3. PRACA Z URZĄDZENIEM
1.
Upewnić się, że urządzenie jest odłączone od
zasilania. Usunąć pojemniki GN i napełnić wannę
urządzenia wodą stosując się do zaleceń tj.
minimalny poziom wody 33mm, maksymalny 55mm
od dna zbiornika.
2.
Ustawić pokrętło regulacji temperatury (termostat)
w pozycji „0" i włożyć wtyczkę do gniazda
elektrycznego. Zaświeci się zielona dioda.
3.
Ustawić pokrętło regulacji temperatury na wybrany
poziom (pomarańczowa dioda zaświeci się).
4.
Po
osiągnięciu
żądanej
temperatury
urządzenie, pojemniki GN można napełnić ciepłym
jedzeniem. Uwaga: Zaleca się ustawienie najniższej
możliwej temperatury, która utrzymuje potrawy
w gotowości do natychmiastowego podania.
5.
Zawsze po zakończeniu smażenia należy pamiętać
o ustawieniu termostatu w położeniu „0" oraz
odłączyć urządzenie od zasilania.
6.
Wodę z urządzenia po schłodzeniu do temperatury
pokojowej spuścić za pomocą kranu spustowego.
UWAGA! Urządzenie posiada zabezpieczenie przed
przegrzaniem się. Jeżeli urządzenie przegrzeje
się podczas pracy to natychmiast się wyłączy.
Należy wtedy odczekać, aż urządzenie ochłodzi się
i zresetować zabezpieczenie. W tym celu należy
przycisnąć przycisk „RESET". Urządzenie może być
ponownie używane.

3.4. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

a)
Przed każdym czyszczeniem, regulacją, wymianą
osprzętu, a także jeżeli urządzenie nie jest używane,
należy wyciągnąć wtyczkę sieciową i całkowicie
ochłodzić urządzenie
b)
Do
czyszczenia
urządzenia
wolno
tylko łagodne środki czyszczące przeznaczone
do czyszczenia powierzchni mających styczność
z żywnością.
c)
Zabronione
jest
mycie
elektrycznego
sterującego
wodą,
ponieważ
mogłoby
spowodować uszkodzenie i utratę gwarancji.
d)
Po każdym czyszczeniu wszystkie elementy należy
dobrze
wysuszyć,
zanim
urządzenie
ponownie użyte.
e)
Urządzenie
należy
przechowywać
i chłodnym miejscu chronionym przed wilgocią
i bezpośrednim promieniowaniem słonecznym.
f)
Zabrania się spryskiwania urządzenia strumieniem
wody.
g)
Należy wykonywać regularne przeglądy urządzenia
pod kątem jego sprawności technicznej oraz
wszelkich uszkodzeń.
h)
Do czyszczenia należy używać miękkiej ściereczki.
Rev. 03.10.2018
N Á V O D K O B S L U Z E
TECHNICKÉ ÚDAJE
Popis parametru
Název výrobku
Model
prętów
Jmenovité napětí
napájení [V~]/
Frekvence [Hz]
Jmenovitý výkon
[W]
Počet GN nádob
Rozsah regulace
teploty [°C]
Okolní teplota [°C]
Rozměr skleněného
krytu [mm]
przez
Rozměry [mm]
Hmotnost [kg]
1. VŠEOBECNÝ POPIS
Návod slouží jako nápověda pro bezpečné a spolehlivé
používání výrobku. Výrobek je navržen a vyroben přesně dle
technických údajů za použití nejmodernějších technologií
a součástek a v souladu s nejvyššími jakostními normami.
PŘED ZAHÁJENÍM PRÁCE SI DŮKLADNĚ PŘEČTĚTE
TENTO NÁVOD A SNAŽTE SE JEJ POCHOPIT.
Pro zajištění dlouhého a spolehlivého fungování zařízení
provádějte pravidelný servis a údržbu v souladu s pokyny
uvedenými v tomto návodu. Technické údaje a specifikace
uvedené v návodu k obsluze jsou aktuální. Výrobce si
vyhrazuje právo provádět změny pro zvýšení kvality.
VYSVĚTLENÍ SYMBOLŮ
Výrobek splňuje požadavky příslušných
stosować
bezpečnostních norem.
Před použitím se seznamte s návodem.
pulpitu
Recyklovatelný výrobek.
to
UPOZORNĚNÍ! nebo VAROVÁNÍ! nebo
PAMATUJTE! popisující danou situaci (všeobecná
zostanie
výstražná značka).
w
suchym
Varování! Horký povrch může způsobit popálení.
K použití pouze ve vnitřních prostorech.
POZOR! Obrázky v tomto návodu jsou ilustrační.
V některých detailech se od skutečného vzhledu
stroje mohou lišit.
Originálním návodem je německá verze návodu. Ostatní
jazykové verze jsou překladem z německého jazyka.
2. BEZPEČNOST POUŽÍVÁNÍ
POZNÁMKA! Přečtěte si tento návod včetně všech
bezpečnostních pokynů. Nedodržování návodu
a pokynů může vést k úrazu elektrickým proudem,
požáru a/nebo těžkému úrazu nebo smrti.
Rev. 03.10.2018
Pojem „zařízení" nebo „výrobek" v bezpečnostních
pokynech a návodu se vztahuje na Bain Marie. Zařízení
Hodnota parametru
nepoužívejte v příliš vlhkém prostředí/v přímé blízkosti
nádrží s vodou. Zařízení nenořte do vody. Nebezpečí
Bain Marie
úrazu elektrickým proudem! Pokud je zařízení v provozu,
nevkládejte do ně jen ruce ani jiné předměty!
RCBM-63B
RCBM-4B
230/50
2.1. ELEKTRICKÁ BEZPEČNOST
a)
Zástrčka
kompatibilní.
neupravujte. Originální zástrčky a příslušné zásuvky
1800
snižují nebezpečí úrazu elektrickým proudem.
b)
Nedotýkejte se uzemněných předmětů jako jsou
trubky, topidla, kamna a chladničky. Pokud je
6
4
zařízení uzemněno, existuje zvýšené nebezpečí úrazu
elektrickým proudem v následku působení deště,
25÷85
mokrého povrchu a práce se zařízením ve vlhkém
prostředí. Proniknutí vody do zařízení zvyšuje
nebezpečí jeho poškození a úrazu elektrickým
-15÷40
proudem.
c)
Zařízení se nedotýkejte mokrýma nebo vlhkýma
Horní 1208x157
rukama.
Zadní 1208x164
d)
Napájecí kabel nepoužívejte na jiné účely, než
na které je určen. Nikdy jej nepoužívejte k přenášení
1214x384x339
1214x381x341
zařízení nebo k vytahování zástrčky ze síťové
zásuvky. Držte jej mimo dosah tepla, oleje, ostrých
21,65
21,25
hran nebo rotujících dílů. Poškozené nebo zamotané
elektrické napájecí kabely zvyšují nebezpečí úrazu
elektrickým proudem.
e)
Pokud není možné vyhnout se práci se zařízením
ve vlhkém prostředí, používejte přitom proudový
chránič (RCD). Používání RCD snižuje nebezpečí
úrazu elektrickým proudem.
2.2. BEZPEČNOST NA PRACOVIŠTI
a)
Na pracovišti udržujte pořádek a mějte dobré
osvětlení. Nepořádek nebo špatné osvětlení mohou
vést k úrazům. Buďte předvídaví a sledujte, co se
během práce kolem vás děje. Při práci se zařízením
vždy zachovávejte zdravý rozum.
b)
Se zařízením nepracujte ve výbušném prostředí,
například v přítomnosti hořlavých kapalin, plynů
nebo prachu. Zařízení vytváří jiskření, skrze které
může dojít ke vznícení prachu nebo výparů.
c)
Pokud zjistíte, že zařízení nepracuje správně, nebo
je poškozeno, ihned jej vypněte a poruchu nahlaste
autorizované osobě.
d)
Pokud máte pochybnosti o tom, zda zařízení funguje
správně, kontaktujte servis výrobce.
e)
Opravy zařízení může provádět pouze servis výrobce.
Opravy neprovádějte sami!
f)
V
případě
pod napětím používejte pouze práškové nebo
sněhové hasicí přístroje (CO
g)
Na pracovišti se nesmí zdržovat děti a nepovolané
osoby. (Nepozornost může způsobit ztrátu kontroly
nad zařízením.)
h)
Zařízení používejte v dobře větraných prostorách.
i)
Je třeba pravidelně kontrolovat stav etiket s
bezpečnostními informacemi. V případě, že jsou
nečitelné, je třeba etikety vyměnit.
j)
Návod k obsluze uschovejte za účelem jeho
pozdějšího použití. V případě předánání zařízení
třetím osobám musí být spolu se zařízením předán
rovněž návod k obsluze.
PAMATUJTE! Při práci se zařízením chraňte děti
a jiné nepovolané osoby.
zařízení
a
daná
zásuvka
musí
být
Zástrčku
žádným
způsobem
vzniku
požáru
k
hašení
zařízení
).
2
13

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Este manual también es adecuado para:

Rcbm-4b

Tabla de contenido