Osobní Bezpečnost; Příprava K Práci; Práce Se Zařízením; Čištění A Údržba - Royal Catering RCBM-63B Manual De Instrucciones

Tabla de contenido

Publicidad

2.3. OSOBNÍ BEZPEČNOST
a)
Nepoužívejte
zařízení,
jste-li
unaveni
nebo
pod vlivem drog, alkoholu nebo léků, které
významně snižují schopnost ovládat zařízení.
b)
Zařízení není určen k tomu, aby jej používaly osoby
(včetně dětí) s omezenými psychickými, smyslovými
nebo duševními schopnostmi nebo osoby bez
příslušných zkušeností a/nebo znalostí, ledaže
jsou pod dohledem osoby zodpovědné za jejich
bezpečnost nebo od ní obdržely pokyny, jak zařízení
obsluhovat.
c)
Při práci se zařízením buďte pozorní, řiďte se
zdravým rozumem. Chvilka nepozornosti při práci
může vést k vážnému úrazu.
d)
Zabraňte náhodnému spuštění. Ujistěte se, že je
spínač ve vypnuté poloze před připojením zařízení k
napájecímu zdroji.
e)
Zařízení není hračka. Dohlížejte na děti, aby si
nehrály se zařízením.
f)
Upozornění: kovové části víka a nádoby mohou být
horké a způsobit popálení kůže.
2.4. BEZPEČNÉ POUŽÍVÁNÍ ZAŘÍZENÍ
a)
Zařízení nepoužívejte, pokud spínač pro zapnutí
anebo vypnutí zařízení nefunguje správně. Zařízení,
které nelze ovládat spínačem, je nebezpečné a musí
být opraveno.
b)
Nepoužívaná zařízení uchovávejte mimo dosah dětí
a osob, které nejsou seznámeny se zařízením nebo
návodem k obsluze. Zařízení jsou nebezpečná v
rukou nezkušených uživatelů.
c)
Zařízení udržujte v dobrém technickém stavu.
Kontrolujte před každou prací jeho celkový stav
i jednotlivé díly a ujistěte se, že je vše v dobrém
stavu, a nehrozí tak uživateli při práci se zařízením
žádné nebezpečí. V případě zjištění poškození
nechte zařízení opravit.
d)
Udržujte zařízení mimo dosah dětí.
e)
Opravu a údržbu zařízení by měly provádět
pouze kvalifikované osoby za výhradního použití
originálních náhradních dílů. Zajistí to bezpečné
používání zařízení.
f)
Pro
zachování
navržené
mechanické
integrity
zařízení neodstraňujte předem namontované kryty
nebo neuvolňujte šrouby.
g)
Nepřesouvejte, nepřenášejte a neotáčejte zařízení v
provozu.
h)
Pravidelně čistěte zařízení, aby nedošlo k trvalému
usazovaní nečistot.
i)
Zařízení neotáčejte vzhůru nohama, může se
poškodit.
j)
Není-li v nádobě voda, je zakázáno zařízení zapínat.
k)
Přenášení zařízení s horkou vodou je zakázáno!
l)
Pozor! Hladina vody v nádobě by měla být nad
topným tělesem. Nedodržení tohoto doporučení
může způsobit spálení topného tělesa, hrozí
nebezpečí a ztráta záruky! Minimální úroveň hladiny
vody je 33 mm ode dna nádoby (bez nádob GN
umístěných v ohřívací lázni).
m)
Maximální hladina vody nalité do nádoby je 55 mm
ode dna nádoby (bez GN nádob v ohřívací lázni).
Nedodržíte-li toto doporučení, po umístění nádob
do vodní lázně voda přeteče a zalije elektrické
součásti.
14
POZNÁMKA! Přestože zařízení bylo navrženo
tak, aby bylo bezpečné, mělo vhodná zabezpečení
i přes použití dodatečných zabezpečovacích prvků
uživatele, nadále existuje malé nebezpečí úrazu
nebo poranění při práci se zařízením. Doporučuje
se zachovat opatrnost a zdravý rozum při jeho
používání.
3. ZÁSADY POUŽÍVÁNÍ
Vodní lázeň Bain Marie je zařízení určené k udržování
teploty předem připravených jídel umístěných v GN
nádobách. Za tímto účelem zařízení zahřívá vodu, která
pomáhá udržovat GN nádoby teplé.
Je zakázáno používat zařízení k přípravě jídel, ohřívání
hořlavých kapalin a materiálů, ohřívání nebo vaření
vody, polévek, omáček nebo k rozmrazování zmrazených
výrobků.
Odpovědnost za veškeré škody vzniklé v důsledku
použití zařízení v rozporu s určením nese uživatel.
3.1. POPIS ZAŘÍZENÍ
RCBM-63B
1
2
4
5
3
7
6
8
RCBM-4B
1
2
4
5
3
7
6
8
1.
Skleněný kryt
2.
Vypouštěcí kohout
3.
GN nádoby
4.
Displej aktuální teploty
5.
Kontrolka: napájení zapnuté
6.
Kontrolka: ohřívání zapnuté
7.
Regulátor teploty
8.
Zemnící konektor
9.
Napájecí kabel
3.2. PŘÍPRAVA K PRÁCI
Umístění zařízení
Teplota okolí nesmí být vyšší než 40 °C a relativní vlhkost
nesmí překročit 85 %. Zařízení postavte takovým způsobem,
aby byla zajištěna dobrá cirkulace vzduchu. Vzdálenost
zařízení od stěny by neměla být menší než 10 cm. Zařízení
se musí nacházet daleko od veškerých horkých povrchů.
Zařízení musí být vždy používáno na rovném, stabilním,
čistém, žáruvzdorném a suchém povrchu, a mimo dosah
dětí a osob s mentálním postižením.
Rev. 03.10.2018
Zařízení umístěte takovým způsobem, abyste v každém
okamžiku měli nerušený přístup k elektrické zásuvce.
Pamatujte na to, aby hodnoty proudu, kterým je zařízení
napájeno, byly shodné s údaji uvedenými na technickém
štítku zařízení!
Před prvním použitím demontujte všechny díly a umyjte je.
Umyjte rovněž celé zařízení.
Montáž zařízení
Před použitím je nutné k zařízení namontovat skleněný
kryt. Postupujte podle níže uvedených kroků.
4
1
2
3
1.
Přišroubujte podpěru (3) ke krytu zařízení pomocí
dvou šroubů.
2.
Namontujte dvě podélné tyče, které drží horní část
skleněného krytu. Odšroubujte matice a prostrčte
tyče koncem se závitem (4) skrz otvory v podpěře.
Tyče zlehka přišroubujte k podpěře.
3.
Zasuňte zadní skleněný kryt (2) do boční podpěry (3).
9
4.
Namontujte na zařízení druhou boční podpěru (3)
pomocí šroubů, a dosuňte ji k zadnímu skleněnému
krytu (2) a podélným podpěrným tyčím (4).
5.
Zasuňte horní část skleněného krytu (1) na boční
podpěry (3) a podpěrné tyče (4).
6.
Zabezpečte spojení podélných tyčí s bočními
podpěrami utažením matic tyčí.
POZOR: Nedotahujte šrouby příliš silně, protože by
mohlo dojít k poškození skla.
3.3. PRÁCE SE ZAŘÍZENÍM
1.
Zkontrolujte, že je zařízení odpojeno od napájecího
zdroje. Vytáhněte GN nádoby a naplňte vanu vodou
9
podle instrukce, tj. minimální úroveň hladiny vody 33
mm, maximální 55 mm ode dna nádrže.
2.
Nastavte regulátor teploty (termostat) do polohy
„0" a zasuňte zástrčku do zásuvky. Rozsvítí se zelená
kontrolka.
3.
Nastavte regulátor teploty na zvolenou hodnotu
(rozsvítí se oranžová kontrolka).
4.
Po dosažení požadované teploty v zařízení mohou
být GN nádoby naplněny teplým jídlem. Pozor:
pro udržení teploty jídel, které mají být okamžitě
podávány, doporučujeme nastavit nejnižší možnou
teplotu.
5.
Po dokončení práce nezapomeňte nastavit termostat
do polohy „0" a odpojit zařízení od zdroje napájení.
6.
Vodu ze zařízení poté, co se schladí na pokojovou
teplotu, vypusťte pomocí vypouštěcího kohoutku.
POZOR! Zařízení je vybavené zabezpečením proti
přehřátí. Pokud se zařízení během provozu přehřeje,
okamžitě se vypne. V tom případě je nutné počkat,
až se zařízení ochladí a resetovat zabezpečení.
Za tímto účelem stiskněte tlačítko „RESET". Zařízení
lze znovu použít.
Rev. 03.10.2018
3.3. ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
a)
Před
každým
čištěním,
seřízením,
výměnou
příslušenství a také pokud zařízení nepoužíváte,
vytáhněte síťovou zástrčku a nechte zařízení úplně
vychladnout
b)
K čištění zařízení používejte pouze jemné čisticí
prostředky, určené pro čištění povrchů přicházejících
do styku s potravinami.
c)
Je zakázáno mýt elektrický ovládací pult vodou,
protože by mohlo dojít k jeho poškození a ztrátě
záruky.
d)
Po každém čištění je nutno všechny prvky dobře
osušit, než bude zařízení opět použito.
e)
Zařízení skladujte na suchém a chladném místě,
chráněném proti vlhkosti a přímému slunečnímu
svitu.
f)
V žádném případě přístroj nelze mýt vodou.
g)
Provádějte pravidelné prohlídky zařízení, zda je
technicky způsobilé a není poškozeno.
h)
K čištění používejte měkký hadřík.
15

Publicidad

Tabla de contenido
loading

Este manual también es adecuado para:

Rcbm-4b

Tabla de contenido