Wolf M Serie Guía De Uso Y Mantenimiento página 48

BEDIENUNG DES BACKOFENS
Kochmodi
MODUS VOREINSTELLEN BEREICH
BACKEN 175 °C 95 – 290 °C
BRATEN 175 °C 95 – 290 °C
GRILLEN Hoch 290 °C
Mittel 230 °C
Niedrig 175 °C
UMLUFT-BRATEN 165 °C 95 – 290 °C
UMLUFT 165 °C 95 – 290 °C
GOURMET — —
GÄREN 30 °C 30 – 45 °C
BACKSTEIN 230 °C 95 – 290 °C
DÖRREN* 60 °C 45 – 75 °C
WARMHALTEN 80 °C 60 – 95 °C
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8 Deutsch
WF Intl MOven UCG 9005946A.indd 8
SONDE VERWENDUNG
•
Am besten für das Garen mit einem Rost, vor allem für Gebäck.
Für Standardrezepte verwenden.
•
Am besten bei weniger zarten Fleischstücken, wie Bratenstücke
und Fleisch für Eintöpfe, die abgedeckt werden müssen.
Am besten für Fleisch, Fisch und Geflügel bis zu einer Dicke
von 25 mm. Zweiteilige Grillpfanne benutzen und immer mit
geschlossener Backofentür grillen.
• Bräunt das Fleisch sanft und schließt den Saft ein. Perfekt für
das Braten von zarten Fleischstücken.
• Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung kann man auf meh-
reren Rosten gleichzeitig Speisen zubereiten und gleichmäßig
bräunen.
• Gourmet bietet eine Reihe von Möglichkeiten für eine schnelle
und praktische Zubereitung von Mahlzeiten und gibt Empfeh-
lungen zu Kochmodus und Einschubhöhe. Siehe Seite 7. Die
voreingestellte Temperatur und die Zeit hängen von der Speise
und dem gewünschten Garzustand ab.
Ideal zum Gehenlassen von Brotteig. Siehe Seite 8.
• Backen auf einem Keramikstein. Ideal für Pizza und Brot. Back-
steinzubehör erforderlich. Siehe Seite 8.
Zum Trocknen von Obst, Gemüse, Kräutern und Fleischstreifen.
Zubehörroste erforderlich. Siehe Seite 8.
• Hält das Gericht auf Serviertemperatur.
GÄREN
Bedienelemente einstellen:
QUICK START berühren, dann GÄREN wählen. Beim
1
Professional-Modell den Schaltknebel auf MEHR drehen,
dann GÄREN auf der Schaltblende wählen.
START berühren, um die voreingestellte Temperatur
2
auszuwählen. Zum Ändern der Temperatur den Schie-
beregler berühren oder verwenden; die gewünschte
Temperatur wählen und START berühren. Beim Professi-
onal-Modell zum Einstellen der Temperatur den Schalt-
knebel drehen.
AUS berühren, um den Modus zu beenden. Beim Profes-
3
sional-Modell den Schaltknebel auf AUS drehen.
BACKSTEIN
Zubehörsatz erforderlich. Zubehör kann über einen
Wolf-Vertragshändler bezogen werden. Weitere Informati-
onen zur Bedienung und Pflege sind im Lieferumfang des
Zubehörsatzes enthalten.
Bedienelemente einstellen:
QUICK START berühren, dann BACKSTEIN wählen.
1
Beim Professional-Modell den Schaltknebel auf MEHR
drehen, dann BACKSTEIN auf der Schaltblende wählen.
START berühren, um die voreingestellte Temperatur
2
auszuwählen. Zum Ändern der Temperatur den Schie-
beregler berühren oder verwenden; die gewünschte
Temperatur wählen und START berühren. Beim Professi-
onal-Modell zum Einstellen der Temperatur den Schalt-
knebel drehen.
AUS berühren, um den Modus zu beenden. Beim Profes-
3
sional-Modell den Schaltknebel auf AUS drehen.
DÖRREN*
Zubehörsatz erforderlich. Zubehör kann über einen
Wolf-Vertragshändler bezogen werden. Weitere Informati-
onen zur Bedienung und Pflege sind im Lieferumfang des
Zubehörsatzes enthalten.
Bedienelemente einstellen:
Den im Zubehörsatz enthaltenen Türanschlag anbringen.
1
QUICK START berühren, dann DÖRREN wählen. Beim
2
Professional-Modell den Schaltknebel auf MEHR drehen,
dann DÖRREN auf der Schaltblende wählen.
START berühren, um die voreingestellte Temperatur
3
auszuwählen. Zum Ändern der Temperatur den Schie-
beregler berühren oder verwenden; die gewünschte
Temperatur wählen und START berühren. Beim Professi-
onal-Modell zum Einstellen der Temperatur den Schalt-
knebel drehen.
AUS berühren, um den Modus zu beenden. Beim Profes-
4
sional-Modell den Schaltknebel auf AUS drehen.
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