Consejos Útiles; Preparación De Alimentos; Ejemplos De Aplicaciones - AEG HC652600EB Manual De Instrucciones

Pulse
dores se encienden y se apagan. Pulse
durante 3 segundos.
5. CONSEJOS ÚTILES
5.1 Preparación de alimentos
con el Teppan Yaki
La comida se prepara directamente en la
superficie de asado, con o sin grasa.
También puede utilizar recipientes o sar-
tenes, pero el tiempo de calentamiento
es superior al de la placa vitrocerámica o
la placa de gas.
Puede cocinar o mantener caliente
acompañamientos, como salsa o arroz,
en recipientes o sartenes. Colóquelos di-
rectamente sobre la superficie de coc-
ción.
No recomendamos hervir grandes canti-
dades en la superficie de asado, como
por ejemplo espaguetis.
Los ruidos descritos son norma-
les y no indican fallo alguno del
aparato.
Grasas / aceites
Mantequilla
Grasa de cerdo
Grasa de vaca
Aceite de oliva
Aceite de girasol
Aceite de cacahuete
Manteca de coco
Precaliente siempre el aparato.
Alimentos para cocinar
Pescados y crustáceos
Filetes de salmón
Gambas (sin cáscaras)
durante 3 segundos. Los indica-
se enciende
porque el sonido está desactivado. Pul-
se
activado.

5.2 Ejemplos de aplicaciones

de cocción
Utilización de grasas y aceites
Si la temperatura es excesiva, la grasa
comienza a echar humo. Esta temperatu-
ra se denomina el punto de humo.
Temperatura máxima
(°C)
130
170
180
180
200
200
200
Temperatura (°C)
140–160
160
140
, se enciende. El sonido está
No coloque utensilios de cocina
en el centro de la superficie de
cocción entre las zonas, porque
la irregularidad puede hacerlos
inestables. Si fríe en la superficie
donde se tocan las zonas puede
obtener un tueste irregular (por
ejemplo con tortitas).
Punto de humo (°C)
150
200
210
200
220
235
240
Tiempo/Consejos prác-
ticos
Precaliente el aparato.
8 min., dar la vuelta a los
4 min.
6 min., dar la vuelta a los
3 min.
ESPAÑOL
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