GE P2S975 Manual Del Propietário página 107

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RostizadopoTconveccion
Buenapara grandcs cortes de came ticrna,
sl)_cubrir
E1 venfilador par convecci6n hate
circular el aire caliente en fimna pareja
sabre y ah'ededor de los alimentos.
I_IS caYnes vac/lnas v
de
ave se doI'an poI"
completo coma si se hubiesen cocinado
al spiedo. E1 aire caliente sella losjugos
r_ipidamente para lograr un producto
jugoso y tierno mientras, al mismo
tielilpo, se crea
tin iic[i c[Ip[I
externa
marr6n dorada.
Cuando est_ rosfizando par convecci6n,
result;( importante que utilice una
asadera v una rejilla diseflada para
asar a la'parfilla para obtener mejores
resultados de asado par convecddn.
I,a asadera se ufiliza para retener los
derrames de grasa, y la rejilla se utiliza
para evitar las salpicaduras de grasa
mientras el aire caliente circula bajo la
caYne p;:(i';( incYelilent_(i" el dorado en
la parte inferior de las carnes \;(cunas
o de ave.
Coloque la parfilla del homo en
la posicidn central entre la parte
superior e inferior del homo.
Cuando hornoo galletas,
obtendr_ mejores rosultados
si usa una plancha plana para
galletas en lugar de una bandeja
de lados bajos.
Elementos de coccion para cocina poTconveccion
Mites de ufilizar el homo par conveccidn,
verifique que sus elementos de cocci6n dejen
espacio para la circulacidn de aire ell
el homo. Siva a homear con varias asaderas,
deje un espacio entre ellas. Ademfis, asegfirese
de que las asaderas no se tocan enu> si o alas
paredes del homo.
Papel g plastico
[,as l_cipientes de papel y plfistico lvsistentes
al calor recomendados para ufilizar ell
horneado nom-lal tamN&/pueden utilizarse
para horneado par conveccidn, per() no
deben ufilizm\se a tempemturas mils ele_adas
q ue la temperatura recomendada par
el tbbrlcante de los elementos de coccidn.
Tambi&_ pueden utilizal\se elementos de
cocci6n l_sismntes a temperaturas
de 40(FF (2(_°(_).
Metal y vidrio
Puede utilizarse cualquier clase de elemento
de coccidn el/su homo par conveccidn.
Sin embargo), las bandejas de metal
se calientan mils rfipido y se las l_comienda
para horneado par conveccidn.
Losbanflcjasoscuras oconacabaflo mate,
horncar_n alimcntos m_sr_pifloquc /asbrillantcs.
Lasbanflcjasde vifiriooccr_mica cocinanm_s
flcspacio.
Para recetas coma polio al homo, utilire
una bandeja con lados b@_s. E1 aire caliente
no puede circular Nell alrededor de
los alimentos en una bandeja con lados ahos.
Como configurar el homo para horneado o rostizado pot conveccion
[] Presione una xez la almohacfilla
CONVECTION BAKE MULTI/I RACK
(modo CONVECTION BAKEMULTI) para
homeado par comecci6n con pamllas
mfiltiples. Este modo se utiliza pare
cocinar alimentos en m_s de una parlilla
(es decil; 2, 3 o mils paMllas) al mismo
tiempo en horneado par comecci6n.
VeT la secci6n de Homeado con
Porrillos
Mfiltiples
para mils infbm-(acidn.
Presione dos veces la ahnohadilla
CONVECTION BAKEMULTI/I BACK
(modo CONVECTION BAKEI RACK/I
GRILLE) p ara homeado par com'ecci6n
con tma pamlla. Este modo se utiliza
pare cocinar alimentos en s61o tma
pal_'illa el/homeado par conveccidn.
Presione la ahnohadilla
CONVECTION
ROASTpara
r ostizado par conveccidn.
[] Presione las ahnohadillas num&icas
para configurar la temperatura del
homo deseada.
[] Presione la ahnohadilla
START(inicio).
Para cambiar la temperatura del homo,
presi(me la ahnohadilla
CONVECTION BAKE
MULTI/I RACK(horneado per conveccion en
I o variasparrillas) o CONVECTION ROAST
(rostizado per convecci6n)) luego
las almohadillas num&icas pan_
contig-un_r la nue_a mmperamn_.
Cuando el homo comienza a calenta/; podrfi
verse ]a ilueva ten/peratura, colnenzando
a 10(FF (38°(;). Cuando el homo alcanz_
la temperatura config-urada, sonarfin 3 pitidos.
[] Presione la ahnohadilla
CLEAR/OFF
(borrar/apagado) cuando hava tinalizado.
MicntrascocineparconvccciOn sc escuchar# u n
vcntilMor E/vcnfilMorsc flctcnfir#cuanflo sc abra
/apucrtapcro€l calornosc apagar#.
DurantcelhomcMo,pucflcncscucharsc c hasquiflos
provcnicntcs de/homo.Estocsnormal
NOTA:CuaodohomeepoTcoovecci6o,/a temperaturade/homo sera25°1:(14°C)meoosque
/a temperaturacoofigurada.Para masinformation, yea/a Cooversi6oautomaticade recetas eo
/a secci6o de Caracteristicasespecia/es.Cuaodouti/ice rostizadopot coovecci6o,/a temperatura
de/homo no se coovertiraautomMicameote.
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