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Poisson
Plat
Truite/
daurade
Thon/
saumon
9.3 Gril
Préchauffez le four pendant 3 minutes.
Utilisez le quatrième niveau de la grille.
Plat
Filet de bœuf
Steaks de bœuf
Saucisses
Côtelettes de porc
Poulet (coupé en deux)
Brochettes
Escalope de poulet
Steak haché
Filet de poisson
Sandwiches toastés
Toasts
9.4 Turbo Gril
Utilisez le premier ou le deuxième niveau
de la grille.
Bœuf
Préchauffez le four.
Pour calculer le temps de rôtissage,
multipliez le temps indiqué dans le
tableau ci-dessous par l'épaisseur de la
viande en cm.
Voûte
Tempéra‐
Positions
ture (°C)
des gril‐
les
190
2
190
2
Quantité
Morceaux
4
4
8
4
2
4
4
6
4
4 - 6
4 - 6
Chaleur Tournante
Tempéra‐
Positions
ture (°C)
des gril‐
les
175
2
175
2
Réglez la température maximale.
Quantité
(kg)
0.8
0.6
-
0.6
1
-
0.4
0.6
0.4
-
-
Plat
Rôti ou filet
de bœuf sai‐
gnant
Rôti ou filet
de bœuf à
point
Durée
Remar‐
(min)
ques
40 - 55
3 - 4 pois‐
sons
35 - 60
4 - 6 filets
Durée (min)
1re face
2e face
12 - 15
12 - 14
10 - 12
6 - 8
12 - 15
10 - 12
12 - 16
12 - 14
30 - 35
25 - 30
10 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 14
20 - 30
-
12 - 14
10 - 12
5 - 7
-
2 - 4
2 - 3
Tempéra‐
Durée (min)
ture (°C)
190 - 200
5 - 6
180 - 190
6 - 8
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