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Champion
Recettes
Jus d'ananas
Qualité de l'ananas : utilisez uniquement des
ananas mûrs.
Préparation : retirer la peau et découpez la
chair en morceaux.
Extraction du jus : introduisez toujours
un morceau après l'autre. Le marc d'un jus
d'ananas pur est très mince, recommencez
une seconde ou encore une troisième fois
à en extraire le jus. On peut conserver le jus
d'ananas au réfrigérateur pendant plusieurs
jours.
Jus de raisin
Sorte/qualité du raisin : on peut extraire le
jus de chaque sorte de raisin.
Préparation : lavez-les bien, retirez les tiges et
les fruits trop mûrs.
Extraction du jus :
l'extracteur de jus en lui laissant ses pépins et la
peau ; l'extracteur s'en chargera. Le jus de raisin
aura un léger goût de tartre étant donné que
les pépins auront été moulus en partie par le
Champion. Faites couler le jus dans la passoire
livrée avec la fourniture. Les substances dépo-
sées trop présentes seront ainsi filtrées. Le jus
de raisin se dépose très rapidement, autrement
dit, la partie liquide reste en haut. Lorsque c'est
le cas, remuez ou secouez un petit peu et le jus
sera à nouveau prêt à être consommé. Si le jus
reste trop longtemps sans être bougé, il peut
commencer à fermenter.
Remarque : étant donné que les pépins de
certaines sortes de raisin sont très durs, il est
possible qu'ils déchirent l'intérieur des pièces
en nylon. Si vous voulez faire beaucoup de
jus de raisin régulièrement, il est préférable
d'acheter un jeu de pièces en nylon à part et
de l'utiliser uniquement pour le jus de raisin.
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- le classique parmi les extracteurs de jus
®
- B) Jus de fruits
entrez le raisin dans
Jus de melons
Sorte de melon / qualité : il est très facile
d'extraire jus de chaque sorte de melon (par
exemple, pastèque, melon très sucré, canta-
loupe ou Galia).
Préparation : retirez la peau et coupez le
melon en morceaux assez grands pour entrer
la cheminée.
Extraction du jus : remplissez à vitesse moy-
enne. Les pépins passent également dans
l'extracteur.
Jus d'agrumes
Orange, pamplemousse, citron, limette
Sortes / qualité : les fruits bien mûrs sont ceux
qui donnent le meilleur jus.
Préparation : lavez et pelez les fruits. Les cit-
rons et les limettes dont la peau est très fine
peuvent également passer dans la machine.
Utilisez exclusivement des agrumes non traités.
Le jus est très âpre et concentré. Pas besoin
d'enlever les pépins.
Extraction du jus : introduisez un morceau
après l'autre dans la machine. Diluez le jus
avec que l'eau chaude ou froide. Pour profiter
de toute la teneur en vitamines, il est préférable
de boire le jus dans les 12 minutes qui suivent
sa préparation. Un jus non dilué peut enrichir le
goût de nombreux plats et gâteaux.
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