Benutzung Der Rührschüssel - FAR VICTOR CI Manual De Instrucciones

DEUTSCH
BENUTZUNG DER RÜHRSCHÜSSEL
Stellen Sie die Rührschüssel auf ihren Sockel. Drehen Sie die Schüssel dann in
1.
Richtung der Kennzeichnung „LOCK" (Verriegeln), bis sie einrastet.
Um den Gerätearm hochzuklappen, drücken Sie auf die Taste (4). Der Arm lässt
2.
sich anheben.
Bringen Sie das erforderliche Zubehör an, indem Sie dessen oberes Teil in die
3.
Antriebswelle einsetzen und arretieren Sie die Passfeder an der Welle, indem Sie
diese nach rechts drehen.
Geben Sie anschließend die Zutaten in die Schüssel.
4.
Überfüllen Sie die Schüssel nicht; ihre maximale Füllmenge beträgt 1,5 kg Zutaten.
Senken Sie den Arm mithilfe der Taste (4).
5.
Verbinden Sie den Netzstecker des Gerätes mit einer gesicherten, korrekt
6.
installierten 230V/50Hz Steckdose.
Schalten Sie das Gerät ein, indem Sie den Stufenregler auf eine der Drehzahlstufen
7.
von 1 bis 6 (je nach Art der Anwendung) stellen.
Um die Pulse-Funktion (kurze Intervalle) zu nutzen, drehen Sie den Stufenregler
8.
auf die Position „PULSE" . Solange Sie diese Funktion benutzen möchten, müssen
Sie den Stufenregler in dieser Position halten. Wenn Sie den Stufenregler loslassen,
kehrt er automatisch in die Position „0" zurück.
Stellen Sie die Drehzahlstufe ein und verwenden Sie den Knethaken für eine
Füllmenge von maximal 2 kg.
Stufen Benutzung
1-2 Knethaken
3-4 Flachrührer
5-6 Schneebesen
Pulse Schneebesen
ANMERKUNG:
• Kurze Nutzungsdauer: Lassen Sie das Gerät bei der Zubereitung von Speisen mit
festerer Konsistenz nicht länger als zehn Minuten ununterbrochen laufen. Lassen
Sie es anschließend zusätzliche zehn Minuten abkühlen.
• Benutzen Sie den Spritzschutzdeckel, um Spritzer bei der Zubereitung von
flüssigen Speisen zu vermeiden.
Stellen Sie nach dem Kneten/Schlagen den Stufenregler (5) auf „0", sobald die
9.
Zutaten eine Kugel bilden. Ziehen Sie dann den Netzstecker aus der Steckdose.
Drücken Sie die Taste (4); der Arm lässt sich hochklappen.
10.
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Art der Anwendung
Anwendung bei festeren Speisen
(z. B.: Brotteig, Mürbeteig)
Anwendung bei Speisen von mittelfester
Konsistenz (z. B.: Crepe-Teig, Biskuit)
Leichte Anwendungen
(z. B.: Sahne, Eiweiß, Blanc-Manger)
Pulse-Funktion
(z.B.: Eiweiß oder Mehl unterheben)
Sie können die verarbeitete Masse nun mit einem Spatel lösen und aus der
11.
Rührschüssel nehmen.
Drehen Sie die Rührschüssel nach links, um sie zu entfernen.
12.
Reinigen Sie die Bestandteile, indem Sie wie im Abschnitt „Reinigung" verfahren.
13.
Rezeptvorschläge
Biskuit (Grundrezept), Stufe 3~4
Zutaten:
250 g weiche Butter oder Margarine, 250 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker
oder Citro-Back, 1 Prise Salz, 4 Eier, 500 g Weizenmehl, 1 Päckchen Backpulver,
ungef ähr 1/8 Liter Milch.
Zubereitung:
Geben Sie das Weizenmehl und die anderen Zutaten in die Rührschüssel; mischen
Sie alles mit dem Flachrührer für 30 Sekunden auf Stufe 1, dann ungefähr drei
Minuten lang auf Stufe 3. Fetten Sie eine Backform ein oder legen Sie die Form mit
Backpapier aus. Geben Sie den Teig in die Backform und backen Sie ihn. Prüfen
Sie, ob der Kuchen gut ist, bevor Sie ihn aus dem Backofen nehmen. Stechen Sie
hierzu mit einem Holzstäbchen in die Mitte des Kuchens. Wenn der Teig nicht am
Stäbchen klebt, ist der Kuchen fertig. Drehen Sie den Kuchen auf einem Rost um
und lassen Sie ihn abkühlen.
Klassischer Ofen
Einschubhöhe: 2
Kochstufe: Elektrischer Ofen: 175~200°C Heizelemente oben und unten Gasherd:
Stufe 2 bis 3.
Backzeit: 50 bis 60 Minuten
Sie können dieses Rezept nach Belieben abändern, zum Beispiel mit 100 g Rosinen,
100 g Nüssen oder 100 g Schokoladensplittern. Die Möglichkeiten sind wirklich
grenzenlos!
Leinsamenbrötchen, Stufe 1 bis 3
Zutaten:
500-550 g Weizenmehl, 50 g Leinsamen, 3/8 Liter Wasser, 1 Würfel Hefe (40 g),
100 g gut abgetropfte, fettarme Dickmilch, 1 Teelöffel Salz. Guss: 2 Esslöffel Wasser
Zubereitung:
Weichen Sie die Leinsamen in 1/8 Liter lauwarmem Wasser ein. Geben Sie das
restliche lauwarme Wasser (1/4 Liter) in die Rührschüssel; zerbröckeln Sie die Hefe,
geben Sie die Dickmilch dazu und verrühren Sie die Zutaten mit dem Knethaken
auf Stufe 3. Die Hefe muss komplett aufgelöst sein. Geben Sie das Mehl, die
eingeweichten Leinsamen und das Salz in die Rührschüssel. Rühren Sie die Zutaten
auf Stufe 1, dann auf Stufe 3 und lassen Sie den Teig für weitere drei bis fünf
Minuten kneten. Bedecken Sie den Teig und lassen Sie ihn an einem warmen Ort
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