Rational VarioSmoker Manual De Instrucciones página 38

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Mode de cuisson intelligent
1. Mettez le VarioSmoker en marche en
appuyant sur l'interrupteur.
>
L'appareil reconnaît le VarioSmoker.
Sur l'écran de démarrage, le fumage
est affiché en tant que procédé de
cuisson supplémentaire :
2. Appuyez sur le bouton pour afficher
tous les parcours de cuisson intelli-
gents :
3. Lancez le parcours de cuisson souhaité.
>>
Le VarioSmoker est piloté automati-
quement pendant le cycle de cuisson.
Si vous débranchez le câble USB du
bloc d'alimentation en cours d'utilisa-
tion, un message s'affiche à l'écran et
un signal d'alerte retentit. Le cycle de
cuisson intelligent se poursuit tandis
que le process de fumage du VarioS-
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moker est interrompu. Rebranchez la
clé USB au bloc d'alimentation. Le pro-
cess de fumage reprend automatique-
ment.
Le processus de fumage est terminé
1. Arrêtez le VarioSmoker en appuyant
sur l'interrupteur.
2. Débranchez le câble d'alimentation du
bloc d'alimentation.
3. Ouvrez la porte de l'enceinte de cuis-
son.
4. AVERTISSEMENT ! Risque de brû-
lures ! Si vous avez utilisé le VarioS-
moker pour fumer des aliments, le Va-
rioSmoker est très chaud. AVERTIS-
SEMENT ! Vous devez toujours por-
ter des maniques pour toucher le Va-
rioSmoker chaud. Sortez le VarioSmo-
ker de l'appareil et posez-le sur un
support résistant à la chaleur.
5. Laissez refroidir le VarioSmoker.
6. AVERTISSEMENT ! Si vous videz des
cendres brûlantes dans des conte-
neurs non résistants à la chaleur, cela
peut provoquer un incendie. Laissez
les cendres refroidir. Videz les
cendres exclusivement dans des
conteneurs résistants à la chaleur. Ou-
vrez le couvercle et videz les cendres.
CONSEIL
Pour éviter que les aliments fumés
n
aient un goût amer, réglez la tempé-
rature de l'enceinte de cuisson sur
150 °C au maximum.
Si, une fois le temps de fumage écou-
n
lé, l'aliment n'a pas atteint le résultat
souhaité, videz les cendres, remettez
des copeaux de fumage et poursuivez
le fumage de l'aliment.
6 | Fonctionnement
80.06.576