no
1
Innledning
Kjære kunde,
Med din nye VarioSmoker får maten din en
naturlig hint av røyk, som du kan velge
etter din smak - uten røykeovn.
Du må lese bruksanvisningen nøye før du
bruker den for første gang.
Bruksanvisningen sikrer trygg håndtering
av apparatet. Oppbevar denne
bruksanvisningen på et sted der den til
enhver tid er tilgjengelig for alle som
bruker apparatet.
1.1 Inspirasjon
Last ned bruksanvisningen for
spesialprogrammet Røyking på rational-
online.com. Dette dokumentet inneholder
en rekke anvendelseseksempler og viser
deg hvordan du best kan tilberede mat
med VarioSmoker.
1.2 Produktgaranti
Registrer apparatet ditt på www.rational-
online.com/warranty og dra nytte av to-
års garanti. På denne siden finner du også
de generelle garantibetingelsene og
garantien.
RATIONAL er ikke ansvarlig for skader
forårsaket av uautoriserte tekniske
endringer.
1.3 Målgruppe
Dette dokumentet er beregnet på personer
som jobber i storkjøkken og kommersielle
kjøkken. Forsikre deg om at personell
regelmessig deltar i sikkerhetsopplæring
og får opplæring i riktig bruk av dette
utstyret.
70 / 100
Barn, personer med reduserte fysiske,
sensoriske eller mentale evner eller ansatte
med mangel på erfaring og kunnskap har
bare lov til å bruke apparatet i følgende
tilfeller:
At disse personene blir overvåket
n
under bruk.
At disse personene er blitt instruert i
n
sikker bruk av apparatet og forstår
farene forbundet med bruk.
Apparatet må ikke rengjøres eller
vedlikeholdes av barn. Barn som
oppholder seg i nærheten av apparatet må
være under tilsyn. Det er ikke tillatt å la
barn leke med apparatet.
1.4 Tiltenkt bruk
Denne VarioSmoker-modellen er utviklet
av RATIONAL og beregnet på røyking av
matvarer i kombidampere.
Dette apparatet bare brukes kommersielt,
for eksempel på restaurantkjøkken,
storkjøkken og kommersielle kjøkken på
sykehus, bakerier eller hos slaktere.
All annen bruk anses som ikke tiltenkt
bruk, og er dermed farlig. RATIONAL AG
påtar seg intet ansvar for konsekvenser av
feil bruk.
Din VarioSmoker kan brukes i følgende
kombidampere:
I iCombi Pro i manuell modus og i
n
intelligente tilberedningsbaner
I iCombi Classic i manuell modus
n
I SelfCookingCenter i manuell modus
n
I CombiMaster Plus i manuell modus
n
I CombiMaster fra byggeår mai 2004 i
n
manuell modus
Unntak
Din VarioSmoker kan ikke brukes i
kombidampere av type 20-2/1.
1 | Innledning
80.06.576