1 | Indledning
1
Indledning
Kære kunde,
med din nye VarioSmoker får dine stege-
emner en naturlig røgaroma, som du kan
variere helt efter din egen smag – uden at
du behøver en røgeovn.
Du bedes læse håndbogen grundigt igen-
nem inden du tager apparatet i brug for
første gang. Brugsanvisningen er din hjælp
til sikker omgang med apparatet. Opbevar
denne brugsanvisning, så den altid er til-
gængelig for brugerne af apparatet.
1.1 Inspiration
Download håndbogen til specialfunktionen
røgning under rational-online.com herun-
ter. Dette dokument indeholder mange
forskellige anvendelseseksempler der viser
dig, hvordan du opnår de bedst mulige re-
sultater med din nye VarioSmoker.
1.2 Produktgaranti
Hvis du registrerer din enhed på www.ra-
tional-online.com/warranty nyder du godt
af en produktgaranti på 2 år. På denne side
finder du også de almene garantibetingel-
ser og garantiydelserne.
RATIONAL påtager sig intet erstatnings-
ansvar for skader opstået som følge af ikke
godkendte tekniske ændringer.
1.3 Målgruppe
Dette dokument henvender sig til perso-
ner som arbejder i stor- og industrikøkke-
ner. Sørg for, at personalet regelmæssigt
deltager i sikkerhedsundervisning og træ-
nes i formålsbestemt brug af apparatet.
Dette apparat må kun anvendes af børn og
personer med begrænsede fysiske, senso-
riske eller mentale evner eller manglende
erfaring og/eller manglende viden i føl-
gende tilfælde:
80.06.576
Hvis de overvåges under brugen.
n
Hvis de er blevet trænet i sikker brug
n
af apparatet og forstår de deraf resul-
terende farer.
Apparatet må ikke rengøres eller vedlige-
holdes af børn. Hold altid øje med børn når
de befinder sig i nærheden af apparatet.
Børn må ikke lege med apparatet.
1.4 Formålsbestemt anvendelse
Denne VarioSmoker er udviklet af RATIO-
NAL til røgning af fødevarer i Combi-dam-
pere.
Apparatet må kun anvendes til erhvervs-
mæssig brug, f.eks. i restaurantkøkkener
samt stor- og industrikøkkener på sygehu-
se, bagerier eller slagterbutikker.
Enhver anden brug strider mod enhedens
formålsbestemte anvendelse og er til fare
for brugeren. RATIONAL AG påtager sig
intet ansvar for følgerne af formålsstridig
anvendelse.
VarioSmoker kan anvendes i følgende
Combi-dampere:
I iCombi Pro i manuel drift og ifm. de
n
intelligente tilberedningsprocesser
I iCombi Classic i manuel drift
n
I SelfCookingCenter i manuel drift
n
I CombiMaster Plus i manuel drift
n
I CombiMaster fra byggeåret maj
n
2004 i manuel drift
Udtagelse
VarioSmoker bør ikke anvendes i Combi-
dampere af typen 20-2/1.
da
79 / 100