Inledning; Inspiration; Produktgaranti; Målgrupp - Rational VarioSmoker Manual De Instrucciones

1 | Inledning

1 Inledning
Hej!
Med din nya VarioSmoker får maten en
naturlig röksmak som du själv styr efter
eget tycke och smak – helt utan rökugn.
Läs igenom bruksanvisningen noga innan
du börjar använda systemet.
Bruksanvisningen hjälper dig att arbeta
säkert med utrustningen. Förvara
bruksanvisningen på en plats där samtliga
användare av systemet alltid har tillgång till
den.

1.1 Inspiration

Ladda ner bruksanvisningen till
specialtillämpningen Rökning på rational-
online.se. Dokumentet innehåller ett stort
antal användningsexempel och visar vilka
livsmedel som passar bra att tillaga med
VarioSmoker.

1.2 Produktgaranti

Registrera ditt system på www.rational-
online.se/XXX och få två års garanti. På
den här sidan hittar du även våra allmänna
garantivillkor och garantiförmåner.
RATIONAL ansvarar inte för skador som
uppstår till följd av ej godkända tekniska
ändringar.
1.3 Målgrupp
Det här dokumentet vänder sig till
personer som arbetar i storkök och
professionella kök. Se till att personalen
regelbundet deltar i säkerhetsutbildningar
och ges en introduktion till hur
utrustningen används.
Barn, personer med fysisk, sensorisk eller
psykisk funktionsvariation eller personer
med bristande erfarenhet eller kunskap får
endast använda utrustningen under
följande omständigheter:
80.06.576
Användningen sker under
n
överinseende av personalen.
Gruppen har instruerats i säker
n
användning av utrustningen och är
insatta i vilka risker den medför.
Utrustningen får inte rengöras eller
underhållas av barn. Håll uppsikt över barn
som befinner sig i närheten av maskinen.
Barn får inte leka med maskinen.
1.4 Regelmässig användning
Denna VarioSmoker har utvecklats för
rökning av mat i kombiångugnar från
RATIONAL.
Maskinen får endast användas
professionellt, till exempel i restaurangkök,
storkök och professionella kök på sjukhus,
bagerier och charkuteriföretag.
All annan användning är förbjuden och
innebär risker. RATIONAL AG ansvarar inte
för följder av ej avsedd användning.
VarioSmoker kan användas i följande
kombiugnar:
I iCombi Pro i manuell drift och med
n
intelligenta tillagningsprocesser
I iCombi Classic i manuell drift
n
I SelfCookingCenter i manuell drift
n
I CombiMaster Plus i manuell drift
n
I CombiMaster tillverkade fr.o.m. maj
n
2005 och i manuell drift
Undantag
VarioSmoker bör inte användas i
kombiugnar av modell 20-2/1.
1.5 Använda bruksanvisningen
1.5.1 Förklaring av symboler
I det här dokumentet används följande
symboler för att förmedla information och
visa hur du ska göra:
sv
61 / 100