Cocinando En El Horno - Maytag Performa PGR4410 Manual Del Usuario

Cocinando en el Horno

Horneado y Asado
al Horno
Notas...
• Durante algunas
prolongadas de horneado, usted puede
oír un 'chasquido' cuando los
quemadores del horno cambian de ciclo.
Esto es normal.
• Vea la tabla para asar en el horno en el
folleto "La Cocina Fácil" para las
temperaturas y tiempos de asado
recomendados y sugerencias para
horneado y asado al horno.
Encendido Sin Piloto
Su estufa está equipada con un encendido sin
piloto. Con este tipo de sistema de encendido, el
gas se apaga automáticamente y el horno no
operará durante una interrupción de la corriente
eléctrica.
Un fósforo encendido no encenderá el quemador
del horno. No se debe intentar encender el
horno durante la interrupción de la corriente
eléctrica.
Ajuste del Control de la
Perilla para Horneado y
Asado al Horno
La perilla 'Oven Temp' (Temperatura del Horno)
situada en la parte delantera de la estufa se usa
para seleccionar y mantener la temperatura del
horno. Siempre gire esta perilla justo HASTA la
temperatura deseada. No gire a una temperatura
más alta y luego retroceda.
1. Coloque la parrilla en el horno cuando el horno
esté frío.
2. Oprima y gire la perilla 'Oven Temp' a la
temperatura deseada. Espere 10 a 15 minutos
para el precalentamiento.
3. Coloque el alimento en el centro del horno.
4. Verifique si el alimento se cocinó en el tiempo
mínimo indicado para la receta. Cocine por
más tiempo si es necesario.
5. Saque el alimento del horno y gire la perilla
'Oven Temp' a la posición "Off".
Luz Indicadora 'Oven'
La luz indicadora 'Oven' se ilumina cada vez que
se enciende el horno.
Cuando el horno llega a la temperatura
predeterminada, la luz indicadora se apaga. La
operaciones
luz indicadora 'Oven' se apagará y se encenderá
a medida que los quemadores del horno pasan
por el ciclo de encendido y apagado.
Respiradero del
Horno
Cuando el horno esté en uso, nunca bloquee la
abertura del respiradero.
El respiradero está ubicado en la parte inferior del
protector trasero. Cuando el horno está en uso,
esta área puede estar tibia o caliente al tacto. No
coloque artículos de plástico cerca de la abertura
del respiradero pues el calor proveniente del
respiradero puede distorsionar o derretir el
plástico.
Asar a la Parrilla
Para los mejores resultados, use una bandeja
diseñada para asar a la parrilla. Para sugerencias
adicionales sobre como asar a la parrilla, consulte
el folleto "La Cocina Fácil".
Tipo de Carne
Carne de Res Molida -- Hamburguesas,
Bistecs -- 2,5 cm (1") de grossor
Pollo -- Presas
Pescado -- Filetes, 1,3 cm
Jambón -- Rebanadas precocidas,
Chuletas de Cerdo -- 2,5 cm (1")
* 'Upper' (Superior) es la posición más alta, 'Middle' (centro) es la posición más baja; 'Bottom' (Fondo) es
el fondo del compartimiento del asador (sacar la parrilla).
** Los tiempos de cocción son aproximados y pueden variar dependiendo de la carne.
Tabla para Asar a la Parrilla
Termino de
Cocción
2 cm ( 3 / ") de grossor Bien hecho
4
Bien hecho
Bien hecho
( 1 / ") de grossor Desmenuzado
2
Bistecs, 2,5 cm (1") de grossor Desmenuzado
1
1,3 cm ( / ") de grossor
2
de grossor Bien hecho
Ajuste del Control de la
Perilla para Asar a la
Parrilla (compartimiento
inferior)
1. Coloque la asadera
en la posición del
c o m p a r t i m i e n t o
recomendado para asar a la
parrilla que se muestra en la tabla siguiente.
2. Gire la perilla 'Oven Temp' a 'Broil' para asado
a la parrilla a temperaturas más bajas, a 232° C
(450° F).
•
El asado a la parrilla a temperaturas más
bajas evita el dorado excesivo de los
alimentos que se cocinan por más tiempo,
tales como las carnes de ave.
3. Siga los tiempos sugeridos en la tabla para asar
a la parrilla que se incluye a continuación. La
carne debe darse vuelta una vez cuando está a
mitad del tiempo de cocción.
4. Verifique el término de cocción haciendo un
corte en la carne cerca del centro para verificar
el color.
5. Después de asar a la parrilla, coloque la perilla
'Oven Temp' en la posición "Off". Saque la
asadera del compartimiento del asador.
Asado a la Parrilla en el
Compartimiento Inferior* Cocción (Minutos)**
Centro
Medio Centro
Centro
Inferior
Centro
Centro
Tibio Centro
Centro
Tiempo Total de
14-18 min.
14-20 min.
16-24 min.
LO Broil 232°C (450°F)
30-45 min.
8-12 min.
10-15 min.
8-12 min.
20-28 min.
30