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5. Funcionamiento y configuración
5.2. 5 Parámetros ajustables en el menú Opciones
Aparte de los parámetros representados en la curva de cocción, existen otras opciones que pueden activarse pulsando en el
botón [Opciones] (ver el apartado 5.2.3). Las opciones activas se indican con los iconos en la matriz al lado del botón
[Opciones].
Están disponibles las siguientes opciones del programa de cocción:
Programa nocturno
Si esta función está activa, el cabezal del horno se mantiene abierto después del proceso de cocción y se
desconecta la resistencia, y parpadea el LED verde START. No se emite ningún señal acústica. Cuando la
cámara de cocción se encuentre por debajo de 100 °C, se cierra el cabezal del horno, la resistencia
permanece desconectada y el horno se enfría hasta llegar a temperatura ambiente.
Ventajas de la función Programa nocturno: Después de un fallo eléctrico, el programa nocturno siemrpe se
reanuda. El programa se reanuda en el punto en el que se encontrada cuando tuvo lugar el fallo. Después
de una avería eléctrica prolongada, el cabezal del horno no se calienta hasta la temperatura de espera, y el
objeto queda protegido a temperatura ambiente con el cabezal del horno cerrado.
Si se conecta la función Programa nocturno, solo está activa para el siguiente ciclo de programa.
Opciones de ajuste: Activar/Desactivar
Protección contra escritura de programas
Si está activa la protección contra escritura de programas, los parámetros y las opciones de programa no
pueden modificarse. Esto sirve sobre todo para evitar una modificación involuntaria del programa.
Opciones de ajuste: Activar/Desactivar
B
Temperatura de espera
La temperatura de espera es la temperatura hasta la que el horno de cocción se calienta inmediatamente
después de la activación. La temperatura se mantiene constante con el cabezal del horno cerrado y no
está activo ningún proceso de cocción.
De fábrica, los hornos Programat están programados automáticamente a una temperatura de espera de
403°C. La temperatura puede establecerse individualmente para cada programa.
Rango de valores °C: 100 – 700 °C; Rango de valores °F: 212 – 1292 °F
Programas de dos fases
En caso de estar activa esta función, el programa seleccionado se puede programar con 2 niveles de
temperatura.
Opciones de ajuste: Activar/Desactivar
Programas de tres fases
En caso de estar activa esta función, el programa seleccionado se puede programar con 3 niveles de
temperatura.
Opciones de ajuste: Activar/Desactivar
Modo IRT ( disponible solo si está activa la tecnología de infrarrojos)
Si está activo el sistema IRT, se pueden seleccionar tres modos IRT diferentes.
– Estándar: válido para todas las cocciones convencionales (p. ej., cocción de estratificación, cocción opa-
– Cristalización: válido solo para cocciones de cristalización (p. ej., cristalización IPS e.max CAD) con la pla-
– Fusión: : válido solo para las cocciones fusión (p. ej., junta IPS e.max CAD/Crystallization CAD -on) con la
Si está activado IRT, está activada por defecto el modo "Standard".
Opciones de ajuste: Estándar, Cristalización, Fusión
Tiempo de pre-secado en la 1ª fase (solo disponible, si la tecnología de infrarrojos está desactivada)
En un programa con la función pre-secado en la fase 1 activa, se establece la "temperatura de pre-seca-
do" deseada (calentamiento o enfriamiento) después de comenzar y con el cabezal del horno abierto. Tras
alcanzar esta temperatura, el pre-secado se realiza durante el "tiempo de mantenimiento de pre-secado".
Una vez transcurrido este tiempo, se cierra el horno dentro del tiempo de cierre deseado.
La temperatura de pre-secado en la fase 1ª puede ajustarse de la siguiente manera:
Rango de valores °C: Desactivado o 100 – 700 °C; Rango de valores °F: 0 o 212 – 1292 °F
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quer, primera cocción, cocción de brillo, glaseado, caracterización, etc.) con la plataforma Programat.
taforma IPS e.max CAD Crystallization Tray.
plataforma IPS e.max CAD Crystallization Tray.
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