Dopo un prolungato periodo di inutilizzo dell'apparecchiatura
procedere come segue:
• Sottoporre l'apparecchiatura a controllo prima di riutilizzarla.
• Far funzionare le apparecchiature elettriche alla minima tem-
peratura per almeno 60 minuti.
ISTRUZIONI PER LA PULIZIA
AVVERTENZE PER LA PULIZIA
Il costruttore dell'apparecchiatura non può essere consi-
derato responsabile per eventuali danni causati dalla inos-
servanza degli obblighi sotto riportati.
• Staccare l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se
presente, prima di procedere a qualunque operazione.
• Pulire quotidianamente le superfici esterne satinate in acciaio
inossidabile, le superfici delle vasche di cottura e la superficie
delle piastre di cottura.
• Far eseguire ad un tecnico autorizzato, almeno due volte
l'anno, la pulizia delle parti interne dell'apparecchiatura.
• Non lavare l'apparecchiatura con getti d'acqua diretti o ad
alta pressione.
• Non usare prodotti corrosivi per pulire il pavimento o il piano
sotto l'apparecchiatura.
• Non lavare in lavastoviglie corpo e spartifiamma dei bruciato-
ri del piano di cottura.
SUPERFICI SATINATE IN ACCIAIO INOSSIDABILE
• Pulire le superfici con un panno o una spugna utilizzando
acqua e comuni detersivi non abrasivi. Passare il panno nel
verso della satinatura. Risciacquare spesso e asciugare ac-
curatamente.
• Non usare pagliette o altri oggetti in ferro.
• Non usare prodotti chimici contenenti cloro.
• Non usare oggetti appuntiti che possano incidere o rovinare
le superfici.
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FILTRI
FILTRI ARIA
• Verificare e pulire il filtro aria periodicamente. Tale operazio-
ne deve essere effettuata da un tecnico autorizzato (il filtro è
all'interno della macchina).
• Per la pulizia, estrarre il filtro dalla sua sede: se il filtro è spor-
co di grasso, lavarlo con sapone sgrassante, quindi sciac-
quarlo e asciugarlo. A fine operazione riporre il filtro nella sua
sede. Sostituire il filtro quando è deteriorato.
ISTRUZIONI PER LA MANUTENZIONE
AVVERTENZE PER IL MANUTENTORE
Il costruttore dell'apparecchiatura non può essere consi-
derato responsabile per eventuali danni causati dalla inos-
servanza degli obblighi sotto riportati.
• Leggere attentamente questo manuale. Fornisce importanti
informazioni sulla sicurezza di installazione, d'uso e manu-
tenzione della apparecchiatura.
• Staccare l'alimentazione elettrica dell'apparecchiatura, se
presente, prima di procedere a qualunque operazione.
• L'installazione, la conversione ad altro tipo di gas e la ma-
nutenzione dell'apparecchiatura devono essere effettuati da
personale qualificato e autorizzato dal costruttore, in confor-
mità alle normative di sicurezza in vigore e alle istruzioni di
questo manuale.
• Individuare il modello della apparecchiatura. Il modello è ri-
portato sull'imballo e sulla targa dati dell'apparecchiatura.
• Installare l'apparecchiatura solo in locali sufficientemente ae-
rati.
• Non ostruire i fori di aerazione e di scarico presenti sulla ap-
parecchiatura.
• Non manomettere i componenti dell'apparecchiatura.
• Verificare e pulire il filtro aria periodicamente.
12 MESSA IN SERVIZIO
Dopo l'installazione, l'adattamento ad altro tipo di gas o inter-
venti di manutenzione verificare il funzionamento della appa-
recchiatura. In presenza di malfunzionamenti consultare il pa-
ragrafo successivo"Risoluzione malfunzionamenti".
12.1 APPARECCHIATURE ELETTRICHE
Mettere in funzione l'apparecchiatura secondo la seguen-
te procedura:
• Rimuovere eventuali pentole dalle zone di cottura.
• Controllare che le zone di cottura siano spente.
• Dare tensione all'apparecchiatura azionando l'interruttore
principale a bordo macchina: le spie verdi lampeggiano una
sola volta (successivamente non devono accendersi o lam-
peggiare).
• Accendere e aumentare il livello di cottura delle zone: la spia
verde delle zone deve lampeggiare con regolarità per indica-
re la mancanza della pentola.
• Porre una pentola con acqua su ciascuna zona: la spia verde
rimane accesa costantemente.
• Portare al massimo della potenza: dopo alcuni minuti parte
il ventilatore.
• Verificare i valori della corrente di ciascuna fase.
13 RISOLUZIONE MALFUNZIONAMENTI
GUASTO
CAUSA
Insufficiente riscal-
Pentolame
damento della zona
adatto
di cottura
Riscaldamento con-
Guasto organi del-
tinuo della zona di
la manopola
cottura alla potenza
massima
Zona
di
cottura
Sensore di presen-
funzionante
sen-
za pentola guasto
za
pentola.Piccoli
oggetti metallici si
riscaldano
L'apparecchiatura
Fusibili o alimenta-
non si accende
zione interrotta
I fusibili intervengo-
Corto-circuito
no all'accensione
generatore
La zona di cottura
Diametro pentola
non si riscalda
inferiore a 12cm
Generatore
toso
Se le spie rossa e verde sono spente:
• Controllare le valvole fusibili.
• Interruttore generale di alimentazione elettrica non inserito.
• Tensione di alimentazione insufficiente o errato collegamento
elettrico dell'apparecchiatura.
Se le spie rossa e verde funzionano:
• Controllare e contare i lampeggi della spia verde. Dopo un
lampeggio lungo segue un certo numero di lampeggi corti.
AZIONE CORRETTIVA
non
Usare pentolame adatto
Verificare/sostituire
componente
Sostituire il generatore
Controllare le connes-
sioni
sul
Sostituire il generatore
Usare pentolame adatto
difet-
Sostituire il generatore
il
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