Conexión A Tierra Y Al Punto Equipotencial; Conexión A La Red De Agua; Conexión Al Desagüe; Puesta En Servicio - ALI NIW74TE Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

gure la desconexión completa en las condiciones previstas
para la categoría de sobretensión III de acuerdo con las nor-
mas de instalación.
• Instalar aguas arriba del equipo un interruptor magnetotérmi-
co del tipo indicado en la tabla T6.
• Instalar aguas arriba del equipo un interruptor diferencial con
corriente mínima de 30mA.Se recomienda utilizar un inter-
ruptor sensible a corrientes AC-DC y con un tiempo de inter-
vención breve.
• Realizar la conexión con un cable de goma flexible apantal-
lado de tipo H05RN-F o H07RN-F resistente al aceite. Para
más información sobre la sección del cable, consultar la tabla
de datos técnicos.
• Conectar el cable de alimentación a la regleta como se indica
en el esquema eléctrico suministrado con el equipo.
• Bloquear el cable de alimentación con el prensacable.
• Proteger el cable de alimentación que queda fuera del equi-
po con un tubo metálico o de plástico rígido.
• Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido
por el fabricante o por el servicio de asistencia técnica o por
una persona con una calificación similar, para prevenir cual-
quier riesgo.
7.2 CONEXIÓN A TIERRA Y AL PUNTO EQUIPOTENCIAL
Conectar los equipos eléctricos a una puesta a tierra eficaz.
Conectar el conductor de tierra al borne que lleva el símbo-
lo , situado junto a la regleta de entrada de la línea.
Conectar la estructura metálica de los equipos eléctricos a un
punto equipotencial. Conectar el conductor al borne que tiene
el símbolo , situado en la parte exterior del fondo.
• Este símbolo indica que el equipo debe estar comprendido
en un sistema equipotencial conectado según las modalida-
des establecidas por las normas vigentes.
7.3 CONEXIÓN A LA RED DE AGUA
Alimentar el equipo con agua potable.
• Instalar en un punto anterior al equipo, que sea fácilmente
accesible, un filtro mecánico y una llave de corte.
• Antes de conectar el filtro y el equipo, controlar que en el
interior de los tubos no haya escorias ferrosas y limpiar si
las hubiere.
• Cerrar con un tapón hermético las conexiones que no se uti-
licen.
• Una vez efectuada la conexión, verificar que no haya pérdi-
das en los puntos de unión.La presión de alimentación del
agua debe estar comprendida entre 150kPa y 300kPa. Si la
presión es superior a la máxima indicada, utilizar un reductor
de presión.
7.4 CONEXIÓN AL DESAGÜE
Los conductos de desagüe deben realizarse con materiales
resistentes a temperaturas de hasta 100 °C. El fondo del equi-
po no debe recibir el vapor que se produce por la descarga de
agua caliente. Realizar una arqueta en el suelo, con rejilla y
sifón, debajo de la boca de descarga de las ollas y delante de
las sartenes.

8 PUESTA EN SERVICIO

Ver el capítulo "INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO"
4
INSTRUCCIONES DE USO
ADVERTENCIAS PARA EL USUARIO
El fabricante del equipo no asume nin-
guna responsabilidad por daños debi-
dos a la inobservancia de las indicacio-
nes siguientes.
El símbolo indica:
ATENCIÓN: CAMPO MAGNÉTICO.
•
9 USO DE LA INDUCCIÓN/WOK

ADVERTENCIAS DE USO

• El equipo está destinado a la cocción de alimentos conteni-
dos en ollas y sartenes.
• Utilizar ollas de fondo plano. Utilizar en el wok la olla específi-
ca.
• No dejar las placas encendidas sin ollas o con ollas vacías.
• No verter líquidos fríos sobre la placa caliente.
• La placa de cocción por inducción (de vitrocerámica) se pue-
de utilizar inmediatamente sin precalentarla.
• No emplear ollas de metal estratificado con cuerpo de alumi-
nio de borde abierto.
• Este sistema de calentamiento funciona solamente con reci-
pientes de materiales adecuados. Los materiales adecuados
son los siguientes: acero inoxidable de cromo-níquel, alumi-
nio, cobre, latón, vidrio y porcelana.
• Los recipientes de diámetro inferior a 12cm no son reconoci-
dos por el sistema y la calefacción no se activa.
• Se aconseja utilizar recipientes con un diámetro máximo de
28cm para obtener la máxima eficacia de calentamiento.
• No dejar la placa encendida sin una olla encima o con una
olla vacía.
• Tener cuidado al desplazar las ollas. Los golpes pueden
dañar la placa de vitrocerámica.
• Colocar la olla en el centro de la zona de cocción.
• Se recomienda utilizar ollas diseñadas específicamente para
la cocción por inducción. Desconfiar de las ollas excesiva-
mente económicas.
ENCENDIDO Y APAGADO DEL CALENTAMIENTO
El mando de los elementos radiantes tiene las siguientes po-
siciones:
0 Apagado
1 Temperatura mínima
2÷5 Temperaturas intermedias
6 Temperatura máxima

10 INACTIVIDAD DEL EQUIPO

Antes de un periodo de inactividad del equipo, efectuar las
operaciones que se describen a continuación:
• Limpiar el equipo esmeradamente.
• Pasar por todas las superficies de acero inoxidable un paño
humedecido en aceite de vaselina para formar una capa pro-
tectora.