Aparatos De Tipo "B11" (Ver Chapa De Características); Observaciones Y Recomendaciones; Limpieza Y Mantenimiento; Como Comportarse En Caso De Avería - Lotus FT -94G Serie Guia Para La Intalación E Instrucciones De Uso

Placa - fry-top a gas para uso profesional
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Aparatos de tipo "B11" (Ver chapa de características)
1) Evacuación natural (Fig.3)
Conexión a una chimenea de tiro natural, que sea eficaz mediante un empalme anti-viento, con descarga de los
productos de la combustión directamente al exterior.
2) Evacuación forzada (Fig.4)
La alimentación del gas debe ser directamente esclavizada al sistema de evacuación forzada, y debe interrumpirse en el
caso que la capacidad de éste descienda por debajo de los valores prescritos en el punto 4.3 de la norma UNI-CIG 8723.
La readmisión del gas al aparato debe poder hacerse sólo manualmente.
En el caso de instalación debajo de campana, la parte terminal del conducto de descarga del aparato debe encontrarse al
menos a 1,8 m de la superficie de apoyo del aparato (suelo). La sección de la salida de los conductos de descarga de los
productos debe estar dentro del perímetro de base de la misma campana.
EVACUACIÓN NATURAL Fig.3
1) Chimenea anti-viento
Los aparatos de tipo "B11" se suministran, si así se solicita, con chimenea o chimenea y dispositivo anti-viento para
montar, y que se entrega aparte.
En los aparatos con dos o cuatro zonas de cocción (FT...-98G..., FT...-916...) se puede diversificar la temperatura en
las s zonas de la placa, o utilizar sólo una zona.
Usar el aparato sólo bajo vigilancia.
Atención: Las herramientas cortes y con punta dañan la losa plateada cromo.
La limpieza diaria después del apagado del aparato garantiza un perfecto funcionamiento y una larga duración en el
tiempo.
Las partes en acero deben limpiarse con un paño embebido en detergente, sin rascar; después de esto, enjuagar con agua
limpia y secar con un trapo seco. Si la superficie de la placa no se usa durante bastante tiempo debe recubrirse con una
fina capa de aceite.
No usar detergentes abrasivos o corrosivos
Cerrar el grifo de conexión del gas y avisar al servicio de asistencia.
PROCEDIMIENTO A EFECTUAR EN CASO DE LARGA INTERRUPCIÓN DEL
Cerrar el grifo del gas, limpiar la instalación como se ha indicado anteriormente.

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

COMO COMPORTARSE EN CASO DE AVERÍA
FUNCIONAMIENTO
ES
EVACUACIÓN FORZADA Fig.4
1) Campana de aspiración
2) Esclavizamiento
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