Preparación Alimentos - Taurus ROBOT 5.0 PLUS INOX Manual De Instrucciones

Preparación alimentos
Receta Accessorio recomendado
Salsa mahonesa
Batidos de frutas
Salsa bechamel
Montar nata
Montar claras
Pure de patatas
Papilla
Pan rallado
Queso rallado
Picar huevo duro
Carne picada
(cruda o cocida)
Zanahoria
Frutos secos
Queso seco
Cantidad Elaboración
250 ml Poner 1 huevo en el recipiente, sal, 35s
unas gotas de vinagre o limón llenar
de aceite hasta la parte indicada y
poner en marcha el aparato sin
moverlo hasta ligar el aceite.
------- Agregar la fruta y actuar sobre el
alimento hasta conseguir que quede
homogéneo.
600 ml Deshacer 30 gr. de mantequilla en
una cacerola al fuego lento, añadir
100gr. de harina y 30 gr. de cebolla
sofrita (previamente trocearla con el
picador) e ir añadiendo los 500 ml
de leche.
250 ml Verter la nata líquida bien fría (0 a
5ºC) en un recipiente, también frío
y actuar con el batidor haciendo un
movimiento en sentido vertical. T enga
precaución, pues si se pasa de
tiempo la nata se convertirá en
mantequilla.
3 claras Verter las claras en un recipiente y
actuar con el batidor haciendo un
movimiento en sentido vertical hasta
montarlas.
400 g Se pueden trocear actuando
directamente sobre el alimento
situado en la misma cacerola.
300 g T rocear y poner en el recipiente 100gr. 25 s
de manzana, 100gr. de plátano, 50gr.
de galletas y un zumo de naranja.
50 g T rocear el pan seco antes de ponerlo 1,5 min
en el vaso y picar hasta la textura
deseada.
100 g T rocear a tacos de 1 cm. y picar
hasta la textura deseada.
2 huevos Cortar a cuartos y picar hasta la
textura deseada.
150 g T rocear previamente a tacos de 1 cm. 30 s
200 g Pelar la cáscara, trocear a tacos de
1cm. y picar hasta la textura deseada.
200 g Quitar la cáscara y picar hasta la
textura deseada.
50 g T rocear previamente a tacos de 1 cm. 10 s
Tiempo
-------
15 s
2 min
2 min
30 s
30-50 s
10 s
30 s
30 s