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Ajuste de los controles superiores
Ajustes sugeridos para los elementos
Los ajustes sugeridos a continuación se basan en promedios
para la cocción con utensilios de aluminio de peso mediano
con tapas. Los ajustes pueden variar cuando se utilizan otros
tipos de utensilios.
Tabla 1: Ajustes sugeridos para diversas necesidades de cocción
Ajustes
Alto (8.0-HI)
Medio alto (5.0-8.0)
Medio (3.0-5.0)
Medio bajo (2.0-4.0)
Bajo (LO-2.0)
Notas importantes:
•
Para una cocción eficiente, apague el elemento varios
minutos antes de terminar la cocción. Esto permitirá que
el calor residual complete el proceso de cocción.
•
Cada elemento superior ofrece una cantidad de calor
constante en cada ajuste.
•
Consulte los ajustes sugeridos para los elementos radiantes
superiores para obtener sugerencias de niveles de potencia.
Si puede observar una superficie brillante de color rojo que
se extiende más allá del fondo del utensilio, significa que
este es demasiado pequeño para el área de calentamiento
superior.
Tipo de cocción
Para iniciar la cocción de la
mayoría de los alimentos, hervir
agua, asar en la asadera.
Para continuar un hervor
rápido, freír, fritura de grasa
profunda.
Para mantener un hervor lento,
espesar salsas y reducciones,
cocinar verduras al vapor.
Para mantener los alimentos
cocinándose, escalfar y hacer
estofados.
Para mantener caliente,
derretir, cocer a fuego lento.
Elementos superiores radiantes simples (todos los modelos)
Puede que los elementos radiantes superiores
PRECAUCIÓN
parezcan haberse enfriado después de haberlos apagado.
La superficie de vidrio aún puede estar caliente y se pueden
producir quemaduras si se toca la superficie de vidrio antes
de que se haya enfriado lo suficiente. No coloque artículos
de plástico tales como saleros y pimenteros, portacucharas
o envoltorios de plástico sobre la cubierta mientras esté en uso.
Esos objetos podrían derretirse o incendiarse. Las agarraderas,
los repasadores y las cucharas de madera podrían incendiarse
si se colocaran demasiado cerca de los elementos superiores.
No permita que el papel de aluminio,
PRECAUCIÓN
los utensilios vacíos de porcelana o vidrio o de cualquier
otro material que se pueda derretir entren en contacto
con la cubierta cerámica. Si esos elementos se derriten
sobre la cubierta, pueden dañarla.
Figura 10: Elemento simple ubicado en la parte trasera
izquierda de la cubierta
Para hacer funcionar el elemento radiante simple:
1.
Coloque un utensilio del tamaño apropiado sobre el
elemento radiante superior simple.
2. Pulse la tecla ON-OFF para encender.
3. Pulse Hi para encender el quemador. Para reducir el ajuste,
pulse Lo hasta que aparezca el nivel deseado en la pantalla.
4. Cuando termine la cocción, apague el elemento radiante
superior con la tecla ON-OFF antes de retirar el utensilio.
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