Tabla de contenido
Publicidad
Ajuste de los controles del horno
Ajuste para asar
La tecla
Broil controla la función de asar. Cuando está asando, el
calor se irradia hacia abajo desde el asador del horno para una
cobertura uniforme. La temperatura de asado puede ajustarse
entre 400 °F y 550 °F.
Los insertos y las asaderas utilizados juntos permiten drenar
la grasa que gotea y mantenerla alejada del gran calor del
asador del horno
(Figura
31). No use la asadera sin el inserto.
No cubra el inserto de la asadera con papel de aluminio.
La grasa expuesta se podría prender fuego.
El quemador del asador puede parecer haberse
PRECAUCIÓN
enfriado después de haber sido apagado. Los quemadores
pueden estar todavía calientes y causar quemaduras si se los
toca antes de que se hayan enfriado lo suficiente. Use siempre
guantes para horno cuando trabaje con el horno.
En caso de que se produzca un incendio
ADVERTENCIA
en el horno, cierre la puerta y apague el horno. Si el incendio
continúa, arroje bicarbonato de sodio sobre el fuego o use un
extintor. No vierta agua ni harina en el fuego. La harina puede
ser explosiva y el agua puede hacer que el fuego de la grasa
se difunda y cause lesiones personales.
Figura 31: Asadera e inserto (izq.) Posición de tope del asador (der.)
Alimento
Filete 1" (2,5 cm) de espesor 3.ro o 4.to*
Chuletas de cerdo de 3/4"
(1,9 cm) de espesor
Pollo (con hueso)
Pollo (sin hueso)
Pescado
Camarones
Hamburguesas de 1"
(2,5 cm) de espesor
* Cuando ase en la posición superior de la parrilla del horno, use una parrilla con desplazamiento.
* * El Departamento de Agricultura de EE. UU. indica que "La carne vacuna cruda es popular, pero se debe saber que cocinarla a solo 140 °F (60 °C) significa que
algunos organismos que envenenan los alimentos pueden sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. de junio de 1985.) La temperatura
más baja recomendada por el USDA es de 145 °F (63 °C) para la carne vacuna fresca con cocción media a jugosa. Para bien cocida, es de 170 °F (77 ºC).
Posición de
Temperatura
la parrilla
550 °F (288 °C)
3.ro o 4.to*
550 °F (288 °C)
3.ro o 4.to*
550 °F (288 °C)
3.ro
450 °F (232 °C)
3.ro o 4.to*
450 °F (232 °C)
3.ro
500 °F (260 °C)
3.ro
550 °F (288 °C)
3.ro o 4.to*
550 °F (288 °C)
3.ro o 4.to*
550 °F (288 °C)
Para ajustar el horno para que ase a 550 °F.
1.
Coloque el inserto sobre la asadera. Después, coloque el
alimento en el inserto de la asadera.
2. Organice la parrilla interior del horno y coloque la asadera
sobre la parrilla en el horno superior o inferior. Asegúrese
de centrar la asadera directamente debajo del elemento
asador. Asegúrese de que la puerta del horno esté abierta
hasta la posición de tope del asador
el horno durante 2 minutos.
3. Pulse Upper o Lower Oven.
4. Pulse Broil. 550 aparecerá en la pantalla. Nota: Si se desea
una temperatura de asado inferior (el ajuste mínimo de la
temperatura de asado es 400 °F), introduzca la temperatura
deseada con el teclado numérico antes de ir al paso 5.
5. Pulse
. El horno comenzará la función de asado.
6. Ase el alimento por un lado hasta que se dore. Voltéelo
y cocínelo en el segundo lado. Sazone y sirva.
Nota: Siempre tire hacia afuera la parrilla hasta que llegue
al tope antes de dar vuelta o de retirar los alimentos.
7.
Para cancelar la función de asado, pulse
Nota: Si no se proporcionaron una asadera y un inserto con
este electrodoméstico, los puede comprar en Sears. Llame al
1-800-4-SU-HOGAR (1-800-469-4663) y solicite el kit de
asadera 5304442087.
Tiempo de cocción
1.er lado
2.do lado
6:00
4:00
7:00
5:00
8:00
6:00
20:00
10:00
8:00
6:00
Como se indica
Como se indica
9:00
7:00
10:00
8:00
24
(Figura
31). Precaliente
.
Temperatura
Grado de cocción
interna
145 °F (63 °C)**
Medio a jugoso
160 °F (71 °C)
Término medio
170 °F (77 °C)
Bien cocido
170 °F (77 °C)
Bien cocido
170 °F (77 °C)
Bien cocido
170 °F (77 °C)
Bien cocido
170 °F (77 °C)
Bien cocido
160 °F (71 °C)
Término medio
170 °F (77 °C)
Bien cocido
Publicidad
Tabla de contenido
