Données Techniques; Destination D'emploi; Limites D'emploi - Lotus F Serie Instrucciones De Uso Y Mantenimiento

3- D ÉSCRI PTI ON TECH NI QUE
3.3- DONNÉES TECHNIQUES
Dans la TAB.2 on indique les données techniques qui caractérisent les différents modèles de four.
CHAMBRE
MODÈLE CUISSON
(q.té)
F 72-4 1
F 72-44 2
F 72-6 1
F 72-66 2
F 108-6 1
F 108-66 2
F 108-9 1
F 108-99 2

3.4- DESTINATION D'EMPLOI

L'emploi prévu pour lesquels on a projeté et réalisé le four est le suivant:
EMPLOI PREVU: CUISSON DE LA PIZZA, GRATIN DE PRODUITS GASTRONOMIQUES ET
CHAUFFAGE D'ALIMENTS SUR PLATEAU.
LE FOUR PEUT ÊTRE UTILISÉ EXCLUSIVEMENT PAR UN OPERATEUR PREPOSÉ (USAGER).

3.5- LIMITES D'EMPLOI

Instructions pour l'emploi et l'entretien
Rev. 11/2013 - FR
TENSION
POIDS
ÉLEC-
TRIQUE
(kg)
(V)
115
200
165
300
200/230/400
175
320
220
400
TAB.2
PUISSANCE
FREQUENCE
ÉLEC-
ÉLECTRIQUE
TRIQUE
(Hz)
(kW)
6
12
9
18
50/60
9
18
13.2
26,4
(Données techniques)
TEMPERATURE PLAN DE
EXERCICE CUISSON
(°C) (matériau)
Pierre ré-
50 ÷ 500
fractaire
9