Guía Para Cocinar En El Asador - Weber GO-ANYWHERE Serie Guia Del Propietario

GUÍA PArA cocINAr eN eL ASADor GeNerAL SAFeTY
Aves
Pechugas de pollo, sin hueso, sin piel
Muslos de pollo, sin hueso, sin piel
Pollo en trozos, con hueso, pechugas y alas
Pollo en trozos, con hueso, muslos y piernas
Pollo, entero
Gallinitas de caza
Pavo, entero, sin relleno
Pescado y Mariscos
Pescado, filete o rodajas
Pescado, entero
NOTA: Norma general para cocinar pescado en el asador: 4-5 minutos por cada 1/2" de grosor; 8-10 minutos por cada 1" de grosor.
Verduras
Espárragos
Elotes (Maíz), con hojas / sin hojas
Hongos, "shiitake" o champiñón
Cebolla 1-1/2" rodajas
Papas, enteras - 1-1⁄2" rodajas
3
Grosor/Peso
6 oz.
4 oz.
3-1/2 a 5 lb.
1-1/2 a 2 lb.
10 a 11 lb.
12 a 14 lb.
15 a 17 lb.
Grosor/Peso
1/4" a 1/2"
1" a 1-1/4"
1 lb.
3 lb.
Tiempo Aproximado de Cocción
6-8 minutos con fuego medio directo
25-30 minutos con fuego medio directo, con hojas / 10-12 minutos con fuego medio directo, sin hojas
8-10 minutos con fuego medio directo, shiitake / 12-15 minutos con fuego medio directo, champiñón
35-40 minutos con fuego medio indirecto / 8-12 minutos con fuego medio directo
45-60 minutos con fuego medio indirecto / 14-16 minutos con fuego medio directo
Tiempo Aproximado de Cocción
8-12 minutos con fuego medio directo
8-10 minutos con fuego medio directo
30 - 40 minutos con fuego medio indirecto
40 - 50 minutos con fuego medio indirecto
1 – 1-1⁄2 horas con fuego medio indirecto.
30 - 45 minutos con fuego medio indirecto
1-3⁄4 – 2-1⁄2 horas con fuego medio indirecto
2-1⁄4 – 3 horas con fuego medio indirecto
2-3⁄4 – 3-3⁄4 horas con fuego medio indirecto
Tiempo Aproximado de Cocción
3-5 minutos con fuego alto directo
10-12 minutos con fuego alto directo
15-20 minutos con fuego medio indirecto
30-45 minutos con fuego medio indirecto
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