Istruzioni Importanti - Wolf ICBDD36 Guía De Uso Y Mantenimiento

PRECAUZIONI DI SICUREZZA

ISTRUZIONI IMPORTANTI

PRECAUZIONI GENERALI DI SICUREZZA
• Non riparare o sostituire alcuna parte del
dispositivo se non specificamente consigliato nella
presente guida. Tutti gli interventi di riparazione
devono essere eseguiti da un tecnico qualificato.
• Per evitare danni ai cuscinetti e sbilanciamenti
o rumorosità delle ventole, proteggere l'unità da
rivestimenti spray per pareti, polvere ecc.
• Quando si eseguono tagli o fori sulla parete o il
soffitto, non danneggiare il cablaggio elettrico o
attrezzature di servizio nascoste.
• Per ulteriori informazioni e normative, leggere
l'etichetta delle specifiche presente sulla cappa
estraibile.
AVVERTENZA
PER RIDURRE IL RISCHIO DI INCENDIO DA
GRASSO DELLA CUCINA:
a) Non lasciare mai le superfici incustodite a
temperature elevate. Fuoriuscite o schizzi di
olio potrebbero provocare fumo o fiamme.
Riscaldare lentamente l'olio a temperature
basse o medie.
b)
Accendere sempre la cappa quando si cucina
a elevate temperature o quando si preparano
i cibi flambé (crepes Suzette, ciliegie giubileo,
filetto al pepe flambé).
c) Pulire le ventole regolarmente. Evitare
l'accumulo di grasso nella ventola o nel filtro.
d) Utilizzare pentole di dimensioni adeguate.
Utilizzare sempre pentole adeguate alle
dimensioni dell'elemento della superficie.
AVVERTENZA
AL FINE DI RIDURRE IL RISCHIO DI LESIONI A
PERSONE IN CASO DI INCENDIO DA GRASSO
DELLA CUCINA PROFESSIONALE, ATTENERSI
ALLE SEGUENTI PRECAUZIONI:
a) SOFFOCARE LE FIAMME con un coperchio
ben aderente, una teglia o altro vassoio
metallico, quindi spegnere il fornello.
ATTENZIONE A EVITARE USTIONI. Se la
fiamma non si spegne subito, EVACUARE LA
ZONA E CHIAMARE I VIGILI DEL FUOCO.
b) NON AFFERRARE MAI UNA PENTOLA IN
FIAMME onde evitare ustioni.
c)
NON UTILIZZARE ACQUA, panni o spugnette
bagnate: Il vapore può causare violente
esplosioni.
d) Utilizzare un estintore SOLO se:
1) Si dispone di un estintore di classe ABC che
si sa utilizzare.
2) L'incendio è piccolo e circoscritto all'area di
origine.
3) Sono stati chiamati i vigili del fuoco.
4) Si può contrastare l'incendio con la schiena
rivolta verso un'uscita.
*Suggerimenti basati su "Kitchen Firesafety Tips" editi
dalla NFPA.
FUNZIONI DELLA CAPPA ESTRAIBILE
Caratteristiche delle cappe estraibili
CARATTERISTICA
1 Piastrina identificativa del prodotto (sotto il piano di lavoro)
2 Modulo di controllo a distanza
3 Copertura superiore
Filtro e coperchio del filtro
4
3
1
2
Cappa estraibile (modello ICBDD36).
Cenni preliminari
Sarete sicuramente ansiosi di iniziare a cucinare, ma, prima
di farlo, vi invitiamo a dedicare qualche minuto alla lettura
della guida all'uso e alla manutenzione della vostra cucina
professionale. Che siate un cuoco occasionale o uno chef
esperto, sarà vantaggioso per voi acquisire familiarità con le
procedure di sicurezza, le caratteristiche, il funzionamento e i
consigli sulla manutenzione delle cappe di ventilazione Wolf.
Per assicurare la rimozione di tutto l'olio residuo
dal processo di fabbricazione, prima dell'uso pulire
accuratamente la cappa estraibile con acqua calda e
4 un detersivo delicato. Sciacquare ed asciugare con un
panno morbido. Consultare la sezione Consigli per la
manutenzione a pagina 4.
wolfappliance.com
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