Recomendaciones; Limpieza; Para Cocinar; Apropiados - Brinkmann 810-8410-S Manual Delpropietario

RECOMENDACIONES PARA COCINAR EN LA PARRILLA
LIMPIEZA
• Siempre la.vese bien las manos con agua caliente y jab6n antes de manipular alimentos y despues de
tocar came, polio o mariscos crudos.
• Cuando utilice una fuente para Ilevar came, polio o mariscos crudos a la parrilla, asegurese de lavar bien
la fuente con agua caliente y jab6n antes de colocar alimentos cocidos en ella, o utilice fuentes distintas
para los alimentos crudos y cocidos.
• Nunca utilice los mismos utensilios para manipular came cruda, polio crudo o mariscos, a menos que los
lave bien con agua caliente y jab6n.
• Nunca reutilice el adobo de la carneo polio crudo en alimentos ya cocidos y listos para servir.
COCINAR A LA PARRILLA A LA TEMPERATURA APROPIADA
• Utilice un term6metro para carne para verificar que haya alcanzado una temperatura interna segura.
• El Departamento de Agricultura de EE.UU. recomienda que los siguientes alimentos alcancen las
siguientes temperaturas minimas:
Chuletas ....................... 145
Carne molida ................... 160
Cerdo ......................... 160
Polio .......................... 180
Asados ........................ 145
Mariscos ...................... 140
Verduras ....................... 145
grados F (62.8 ° C)
grados F (71° C)
grados F (71° C)
grados F (82 ° C)
grados F (62.8 ° C)
grados F (60 ° C)
grados F (62.8 ° C)
RECOMENDACIONES OTILES
• Si precocina carneo polio, ha.galo inmediatamente antes de cocinarlo en la parrilla.
• Nunca descongele carne a la temperatura ambiente o sobre un mostrador.
• Refrigere los restos a ma.s tardar 2 horas despues de haber sacado la comida de la parrilla.
• Para mayor informaci6n, Ilame a la Linea de Informaci6n sobre Came y Polio de USDA al numero sin
cargo 800-535-4555.
CUIDADO Y MANTENIMIENTO APROPIADOS
Para proteger su parrilla contra la oxidaci6n excesiva, mantengala limpia y cubierta todo el tiempo cuando no
la este usando.
Lave las rejillas para cocinar y las placas de distribuci6n de calor con agua jabonosa caliente, enjua.guelas
bien y sequelas. Aplique una capa ligera de aceite vegetal liquido o en aerosol alas rejillas para cocinar.
Limpie el interior y exterior de la parrilla con un paso humedo. Aplique una capa ligera de aceite vegetal
liquido o en aerosol a la superficie interior para impedir la oxidaci6n.
Mantenga exterior de parrilla limpia utilizando producto de limpieza para superficies de acero inoxidable.
Nunca aplique pintura a la superficie interior. Las manchas de oxidaci6n en la superficie interior pueden
pulirse, limpiarse y luego cubrirse con una capa ligera de aceite vegetal liquido o en aerosol para reducir al
minimo la oxidaci6n.
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