Assar Na Grelha; Valores De Referência Para Assar Com A Grelha; Descongelação; Tabela De Tempos Para A Descongelação De Alimentos - KÜPPERBUSCH EEB6550.9 Instrucciones De Uso E Instalación

Assar na grelha

Grelhar sempre com a porta do forno fechada!
Seleccione o modo de aquecimento
Defi nir a temperatura a 250 °C.
No caso de assados grandes é melhor seleccionar uma temperatura
entre 200 e 250 °C, de forma a não queimar o assado.
– Modo de aquecimento .
– Pré-aquecer o forno 5 minutos.
– colocar sobre a grelha de assar os alimentos que pretende grelhar.
– Introduzir o tabuleiro no nível de introdução 1 ou 2 a contar de baixo
para cima; introduzir a grelha de assado no nível de introdução de
acordo com a tabela.
– Feche a porta do forno.
Valores de referência para assar com a grelha
Tipo de carne
Costeleta de porco
Bacon
Bife de porco
Fígado fatiado
Salsicha frita
Salsicha enrolada
Espetada de carne
Bife de vaca, mal-passado
Bife de vaca, meio-passado
Bife mal passado de vitela
Costeleta de borrego
Coxas de frango
Meio frango
Filete de peixe
Trutas
Torrada
Torrada coberta
Descongelação
A descongelação realiza-se através de um sistema de ar quente em 2
níveis, o nível HI para carnes em geral e o nível LO para peixes, pastelaria
e pão.
1. Quando seleccionar a função
as instruções da secção «Selecção de
uma função de cozinhado»), verá no
visor:
68
.
Grill
Altura 1. Lado 2. lado
em minutos
4 10-12 8-10
4 12-15 8-10
4 10-12 8-10
5 5-6 4-5
4 8-10 6-8
4 10-12 8-10
3 9-11 7-8
5 6-7 5-6
5 7-9 6-7
4 8-10 7-8
4 7-8 6-7
3 15-18 10-12
3 18-20 10-12
5 6-7 4-5
3 5-7 4-6
5 2-3 2-3
4 6-8
(siga
2. Tocando sobre o vidro nos símbolos
descongelação HI ou LO. Em seguida, toque no símbolo
3. Posteriormente, ouvirá 2 beep seguidos como confi rmação da selecção.
Ao realizar a descongelação de alimentos deve ter em conta que:
Os alimentos sem embalagem devem ser colocados sobre o tabuleiro
do forno ou sobre um prato.
Para descongelar peças grandes de carne ou peixe deve colocá-las
sobre a grelha e por baixo um tabuleiro para recolher os líquidos.
As carnes e peixes não necessitam de estar totalmente descongelados
para serem cozinhados. É sufi ciente que a superfície esteja mole para
poder adicionar os condimentos.
Deve sempre cozinhar-se o alimento após descongelação.
Não congelar novamente um alimento já descongelado.
Tabela de tempos para a descongelação
de alimentos.
Para os tempos de descongelação e o nível a seleccionar observe a
seguinte tabela:
Alimento
Pão 1/2 Kg
Tarte 1/2 Kg
Peixe 1/2 Kg
Peixe
Frango
Frango
Costeletas
Carne picada
Carne picada
Os tempos apresentados na tabela são uma orientação, onde o tempo de
descongelação dependerá da temperatura ambiente, peso do alimento e
grau de congelação do alimento.

Confeitar

Atenção! Caso utilize frascos com tampa twist-off® não utilize duas
vezes a mesma tampa. Caso contrário os frascos poderão rebentar
sob determinadas circunstâncias com utilizações repetidas!
São considerados recipientes apropriados os frascos para confeitar
com anel de borracha e tampa de vidro ou recipientes comuns com
tampa twist-off® (utilizando uma tampa nova). As latas de metal não
são adequadas.
Não derrame água dentro do tabuleiro! Iria produzir-se vapor de
água em demasia que ia escapar de repente ao abrir a porta do forno.
Coloque uma chávena com água no tabuleiro de pastelaria, não no
fundo do forno!
ou seleccionará o nível de
NÍVEL LO NÍVEL HI
Peso Tempo Peso
35 min
25 min
30 min
1 Kg 40 min
1 Kg
1,5 Kg
1/2 Kg
1/2 Kg
1 Kg
.
Tempo
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min