Ψητό Με Τη Σχάρα; Ενδεικτικές Τιμές Ψησίματος Με Τη Σχάρα; Απόψυξη; Πίνακας Χρόνων Απόψυξης Τροφίμων - KÜPPERBUSCH EEB6550.9 Instrucciones De Uso E Instalación

Ψητό με τη σχάρα
Ψήνετε μόνο με την πόρτα του φούρνου κλειστή!
Επιλέξτε τον τρόπο θέρμανσης
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 250° C.
Σε περίπτωση μεγάλων ψητών είναι καλύτερο να επιλέξετε
θερμοκρασία μεταξύ 200 και 250° C, για να μην καεί το ψητό.
– Τρόπος λειτουργίας θέρμανσης
– Προθερμάνετε το φούρνο 5 λεπτά.
– Βάλτε πάνω στη σχάρα ψησίματος τα φαγητά που θέλετε να
ψήσετε.
– Τοποθετήστε το ταψί στο επίπεδο τοποθέτησης 1 ή 2,
μετρώντας από κάτω. Βάλτε τη σχάρα ψησίματος στο επίπεδο
τοποθέτησης σύμφωνα με τον πίνακα.
– Κλείστε την πόρτα του φούρνου.
Ενδεικτικές τιμές ψησίματος με τη σχάρα
Τύπος κρέατος
Παϊδάκι χοιρινό
Πανσέτα
Φιλέτο χοιρινού
Συκώτι σε φιλέτα
Τηγανητό λουκάνικο
Σουβλάκι
Βοδινό φιλέτο λίγο ψημένο
Βοδινό φιλέτο μέτρια ψημένο 5
Μπιφτέκι μοσχαρίσιο
Παϊδάκι αρνίσιο
Μπούτια κοτόπουλου
Μισό κοτόπουλο
Φιλέτο ψαριού
Πέστροφες
Τοστ
Καλυμμένο τοστ
Απόψυξη
Η απόψυξη γίνεται μέσω ενός συστήματος θερμού αέρα σε 2
επίπεδα, το υψηλό επίπεδο (HI) για κρέατα γενικότερα και το
χαμηλό επίπεδο (LO) για ψάρια, γλυκά και ψωμί.
1. Eπιλέγοντας τη λειτουργία
(ακολουθήστε τις οδηγίες του
κεφαλαίου «Επιλογή λειτουργίας
μαγειρέματος»), στην οθόνη θα δείτε:
92
.
.
Γκριλ
Ύψος
1. Πλευρά 2. Πλευρά
Σε λεπτά
4 10-12 8-10
4 12-15 8-10
4 10-12 8-10
5 5-6 4-5
4 8-10 6-8
3 9-11 7-8
5 6-7 5-6
7-9 6-7
4 8-10 7-8
4 7-8 6-7
3 15-18 10-12
3 18-20 10-12
5 6-7 4-5
3 5-7 4-6
5 2-3 2-3
4 6-8
2. Αγγίζοντας τα σύμβολα
απόψυξης HI ή LO. Στη συνέχεια, αγγίξτε το σύμβολο
3. Τέλος, Θα ακούσετε 2 ηχητικά μπιπ ως επικύρωση της επιλογής
σας.
Για την απόψυξη τροφίμων, θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας τα
εξής:
Τα τρόφιμα χωρίς συσκευασία πρέπει να τοποθετούνται στο
ταψί του φούρνου ή σε πιατέλα.
Για την απόψυξη μεγάλων κομματιών κρέας ή ψαριού, θα
πρέπει να τα τοποθετείτε πάνω στη σχάρα και κάτω από αυτήν
να τοποθετείτε ένα ταψί για τη συλλογή των υγρών.
Τα κρέατα και τα ψάρια δεν χρειάζονται πλήρη απόψυξη για
να μαγειρευτούν. Αρκεί η επιφάνεια να είναι μαλακή για να
προσθέσετε τα καρυκεύματα.
Μετά την απόψυξή τους, τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρεύονται.
Μην καταψύχετε ξανά αποψυγμένα τρόφιμα.
Πίνακας χρόνων απόψυξης τροφίμων
Για τους χρόνους απόψυξης και το επίπεδο που πρέπει να
επιλέξετε, δείτε τον παρακάτω πίνακα:
ΤΡΟΦΙΜΟ
Βάρος
Ψωμί 1/2 kg
Τάρτα 1/2 kg
Ψάρι 1/2 kg
Ψάρι
Κοτόπουλο
Κοτόπουλο
Μπριζόλα
Κιμάς
Κιμάς
Οι χρόνοι που δίνονται στον πίνακα είναι ενδεικτικοί, όπου
ο χρόνος απόψυξης θα εξαρτηθεί από τη θερμοκρασία
περιβάλλοντος, το βάρος των τροφίμων και το βαθμό κατάψυξής
τους.
Συντήρηση τροφίμων
Προσοχή! Για φιάλες με κλείσιμο twist-off® μην
χρησιμοποιείτε δύο φορές το ίδιο καπάκι. Σε αντίθετη
περίπτωση, οι φιάλες ενδέχεται να τρυπήσουν υπό ορισμένες
συνθήκες πολλών χρήσεων!
Τα κατάλληλα δοχεία είναι οι φιάλες συντήρησης με ελαστικό
δακτύλιο και γυάλινο πώμα ή τα κοινά δοχεία με κλείσιμο
twist-off® (μόνο με καινούργιο καπάκι). Τα μεταλλικά δοχεία
είναι ακατάλληλα.
Μη χύνετε νερό μέσα στο ταψί! Θα παραχθεί υπερβολική
ποσότητα ατμού που θα απελευθερωθεί απότομα με το
άνοιγμα της πόρτας του φούρνου. Τοποθετήστε ένα φλιτζάνι
νερού στο ταψί ζαχαροπλαστικής, και όχι στον πυθμένα του
φούρνου!
ή μπορείτε να επιλέξετε επίπεδο
ΕΠΙΠΕΔΟ LO ΕΠΙΠΕΔΟ HI
Χρόνος Βάρος
35 min
25 min
30 min
1 kg 40 min
1 kg
1,5 kg
1/2 kg
1/2 kg
1 kg
.
Χρόνος
75 min
90 min
40 min
60 min
120 min