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Bunn-O-Matic
Corporation recomienda que se realice servicio de mantenimiento preventivo en intervalos regu-
®
lares. El mantenimiento debe llevarse a cabo solamente por personal de servicio calificado. Para solicitar el
Servicio Técnico, llame a Bunn-O-Matic® Corporation al 1-800-286-6070.
NOTA: Las piezas de repuesto o les reparaciones causadas por el no cumplir con el mantenimiento necesario no
están cubiertas por la garantía.
6 MESES
Limpieza semanal más reemplazo del conjunto del despajador.
05995.1000
Anualmente
1. En los molinos con placas de deslizamiento, verifique y limpie dichas placas.
2. Inspeccione y limpie/reemplace las muelas y la cámara de molienda si fuera necesario.
3. Ajuste las muelas y el tiempo de molienda según sus especificaciones para el tamaño de partícula y el peso
de descarga.
1. Inspeccione visualmente la tolva para obtener una cantidad mayor de suministro de granos de café.
2. Preparación con garrafa: Coloque un filtro de papel en el embudo de preparación. Introduzca el embudo en los rieles
del embudo y empújelo hasta que se detenga.
3. Preparación con émbolo (French Press): Coloque el émbolo (French press) sobre la base de Molino y empújelo hacia
la parte trasera hasta que se detenga.
4. Escoja el volumen de tanda y el lado del molino a usar.
GRIND.
5.
Pulse
La molienda se detendrá automáticamente después de haber distribuido la cantidad predeterminada de
café molido en el embudo. Pulsar el botón
La molienda puede fijarse de muy fina a muy gruesa. La cantidad puede ajustarse para ser utilizada en la mayoría de
las cafeteras comerciales. Se deben usar los procedimientos siguientes para efectuar los ajustes. Un cambio en el ajuste
de los discos abrasivos cambiará también la cantidad distribuida. Cualquier ajuste de los discos abrasivos debe ir seguido
de un ajuste del temporizador.
Ajuste de las Fresas de Molienda
1. Desenchufe el molino y vacíe todos los granos de las tolvas.
2. Enchufe el Molino, pulse y suelte el botón GRIND [Moler] (con una de las tolvas selec-
cionada). Ejecute unos cuantos ciclos de molienda hasta que se consuma todo el café
de la cámara de molienda.
3. Quite el embudo con filtro y coloque cuidadosamente el molino apoyado sobre la parte
de atrás.
4. Pulse GRIND y gire lentamente el tornillo de ajuste hacia la derecha hasta que se oiga un
zumbido metálico debido al rozamiento de las fresas moledoras. (Tal vez sea necesario
poner en marcha más de un ciclo de molienda para obtener este sonido).
5. Haga una marca con una pluma en la calcomanía para observar la posición de la flecha en el tornillo de ajuste de la
molienda.
6. Los ajustes siguientes corresponden aproximadamente a las moliendas reconocidas de CBC. Todos tienen como
referencia la posición de la flecha observada en el paso 5.
MOLIENDA FINA: Gire el tornillo de ajuste 7 marcas en el sentido contrario al de las agujas del reloj.
MOLIENDA PARA GOTEO: Gire el tornillo de ajuste 8 marcas en el sentido contrario al de las agujas del reloj.
MOLIENDA NORMAL (GRUESA): Gire el tornillo de ajuste 10 marcas en el sentido contrario al de las agujas del reloj.
NOTA: El ajuste exacto variará segun el tueste del café o los sabores agregados.
MANTENIMIENTO PREVENTIVO
placas del despajador (conjunto de 6)
MOLIENDA DE CAFÉ
STOP
finaliza la molienda.
AJUSTES
Página 6
GRUESA
FINA
Ajuste de
tornillos
de
marcas
Tuercas
P2321
36705.8000 072210
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