4.
MAINTENANCE ORDINAIRE
Tableau récapitulatif: compétence - intervention - fréquence
Opérateur "Hétérogène"
Personne autorisée et chargée de faire fonctionner l'appareil avec des protections actives capable
d'effectuer les fonctions simples.
Opérateur "Homogène"
Opérateur expert et autorisé à déplacer, transporter, installer, maintenir, réparer et démolir l'appa-
reil.
OPERATIONS A EFFECTUER
Nettoyage à la première mise en route
Nettoyage de l'appareil
Nettoyage des parties en contact avec des pro-
duits alimentaires
Nettoyage cheminée
Control/substitution tuyau du gaz
Nettoyage plaques (chromées, en fonte)
Nettoyage récipients
Graissage robinets du gaz
En cas de panne, l'opérateur générique, effectue une première recherche et s'il n'est pas habilité,
élimine les causes de l'anomalie et rétablit le fonctionnement correct de l'appareil.
S'il n'est pas possible de résoudre la cause du problème, éteindre l'appareil, en le débranchant du
réseau électrique et fermer tous les robinets d'alimentation, contacter ensuite le service technique
autorisé.
Le manutentionnaire technicien intervient si l'opérateur générique n'a pas réussi à identifier la cause
du problème ou lorsque le rétablissement du correct fonctionnement de l'appareil comporte l'exécu-
tion des opérations pour lesquelles l'opérateur générique n'est pas habilité.
SUBSTITUTION DES DOMPOSANTS PLUS IMPORTANTS:
1. Robinet gaz
2. Thermocuple
3. Bruleur
4. Bougie
5. Bouton piezoelectrique
Pour la substitution de ces composants il faut contacter le service technique autorisé.
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
FREQUENCE DES OPERATIONS
A l'arrivée après l'installation
Quotidien
Quotidien
C'est nécessaire
C'est nécessaire
Quotidien
Quotidien
C'est nécessaire
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