Limpieza Diaria; Limpieza Para La Puesta Fuera De Servicio Prolongada; Limpieza Debido Al Cambio De La Piedra Volcánica - MBM GPL477G Instrucciones Para El Funcionamiento

4.
MANTENIMIENTO ORDINARIO

Limpieza diaria

Esperar a que la temperatura de la parrilla se enfríe para que el operario no se queme.
No utilizar chorros de agua a presión y/o directos.
1 - Levantar las rejillas de cocción y con una esponja limpiar atentamente toda la super-
ficie, usar agua tibia apenas jabonosa.
2 - Enjuagar esmeradamente las piezas, secar con cuidado todas las superficies utilizan-
do material no abrasivo;
3- Quitar y, de ser necesario (ver Descarga aceite/ceniza) vaciar y lavar escrupulosa-
mente el recipiente de recogida, una vez terminada la limpieza secarlo bien y volver a
ponerlo en su alojamiento específico.
4-Montar de nuevo con cuidado todas las piezas desmontadas en su alojamiento pre-
stando atención a no invertir la secuencia de montaje.
De ser necesario, repita las operaciones descritas arriba para un nuevo ciclo de limpieza.
PARRILLAS: Para quitar las incrustaciones, usar una esponja y detergente líquido neu-
tro. Limpiar las parrillas con un paño húmedo. De ser necesario, encender el aparato
para secarlo (ver Puesta en funcionamiento diaria).

Limpieza para la puesta fuera de servicio prolongada

Si el equipo no se utiliza durante un periodo de tiempo prolongado será necesario llevar
a cabo el procedimiento descrito en "limpieza diaria" y proteger las partes expuestas a
la oxidación como se indica a continuación.
Para ello:
•
Pase un paño no abrasivo y ligeramente humedecido con aceite de vaselina de uso
alimentario por todas las superficies de acero inoxidable, a fin de crear una capa pro-
tectora en la superficie.
Ventile periódicamente los equipos y los locales.
Limpieza debido al Cambio de la Piedra Volcánica
En caso que se sustituyan las piedras volcánicas porque se han gastado hay que:
•
Espere que baje la temperatura de la placa para que el operador no sufra quemadu-
ras.
• Realizar el procedimiento descrito en "Sustitución Piedra volcánica" (ver 3. Instruc-
ciones de uso)
ESTE MANUAL PERTENECE AL FABRICANTE. QUEDA PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL Y PARCIAL.
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