Mode D'emploi - Vollrath Dry Well Drop-ins Manual Del Operador

MODE D'EMPLOI

AVERTISSEMENT
Risque d'électrocution
Empêchez toute infiltration d'eau et d'autres liquides dans les
capsules à induction. L'infiltration de liquide dans les capsules
à induction risque de causer un choc électrique. Ne remplissez
pas trop les bacs ou les plateaux. Du liquide risque d'entrer en
contact avec les composants électriques et de causer un court-
circuit ou une décharge électrique.
AVIS : Ne mettez pas d'eau dans le compartiment. Il est censé fonctionner à sec. L'eau dans le compartiment abîmera l'appareil et
annulera la garantie.
AVIS : N'utilisez pas si le ou les compartiments sont sales. Vérifiez si le ou les compartiments sont propres et ne contiennent pas de
particules alimentaires. Reportez-vous aux instructions dans la section « Nettoyage » de ce manuel.
AVIS : Surveillez de près la température des aliments pour maintenir la sécurité des aliments. Les services d'hygiène publique des
États-Unis préconisent le maintien des aliments chauds à 140 ºF (60 ºC) minimum pour éviter la prolifération des bactéries.
AVIS : N'ajoutez pas d'aliments froids à des aliments chauds.
AVIS : Ne suspendez pas les capsules à induction sur le bord du comptoir.
Réglage des capsules à induction en fonction du bac GN
Les compartiments acceptent des bacs GN 2¹⁄₂" et 4" (6,3 et 10,1 cm) « spécial induction » de Vollrath. Ajustez les socles sous les capsules à
induction :
Bac de 2¹⁄₂" (6,3 cm) de profondeur - dépliez le socle
2½"
(
6,3 cm)
4" (10,1 cm) de profondeur - repliez le socle
4"
(
10,1 cm)
Insertion des bacs de plats préparés chauds
1. Remplissez le bac GN « spécial induction » de Vollrath avec des aliments préchauffés à plus de 155 ºF (68 ºC).
2. Vérifiez si le ou les compartiments sont secs et propres. N'utilisez pas cet appareil si un liquide ou des particules alimentaires se trouvent dans
le(s) compartiments.
3. Placez le(s) bac(s) GN « spécial induction » de Vollrath dans le(s) compartiments. Le fond du bac doit être en contact avec le capteur et le haut du
bac doit affleurer avec le haut du module encastrable.
Bac GN 2½" (6,3 cm)
Correct
Manuel d'utilisation du module encastrable sec à induction
Incorrect
ATTENTION
Risque de brûlure
Ne touchez pas des aliments, liquides, bacs ou équipements
chauds en cours de fonctionnement.
Bac GN 4" (10,1 cm)
Correct Incorrect
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