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Verduras
Alimento
Alcachofas
Berenjenas
Coliflor, entera
Coliflor, en cogo-
llos
Brécol, entero
Brécol, en cogo-
1)
llos
Setas laminadas
Guisantes
Hinojo
Zanahorias
Colinabo, tiras
Pimientos, tiras
Puerro, aros
Judías verdes
Canónigos, rami-
tos
Coles de Bruse-
las
Remolacha
Salsifí negro
Apio, en dados
Espárragos, ver-
des
Espárragos, blan-
cos
Espinacas frescas 99
Tomates pelados 99
Alubias blancas
Repollo
Temperatura (°C)
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
Tiempo (min)
50 - 60
15 - 25
35 - 45
25 - 35
30 - 40
13 - 15
15 - 20
20 - 30
25 - 35
25 - 35
25 - 35
15 - 20
20 - 30
35 - 45
20 - 25
25 - 35
70 - 90
35 - 45
20 - 30
15 - 25
25 - 35
15 - 20
10
25 - 35
20 - 25
Posición de la pa-
rrilla
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
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