Tabla de contenido
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Alimento
Albaricoques
Manzana en ro-
dajas
Peras
11.21 Pan
Se recomienda no precalentar.
Alimento
Pan Blanco
Baguette
Brioche
Chapata
Pan De Centeno
Pan negro
Pan de semillas
Pan/Rollitos
11.22 Información para los
institutos de pruebas
Pruebas para la función: Vapor solo.
Alimento
1)
Brécol
1)
Brécol
Temperatura
(°C)
60 - 70
60 - 70
60 - 70
Temperatura (°C)
170 - 190
200 - 220
180 - 200
200 - 220
170 - 190
170 - 190
170 - 190
190 - 210
Contene-
Cantidad
dor (Gas-
(g)
tronorm)
1 x 1/2 per-
300
forado
2 x 1/2 per-
2 x 300
forado
Tiempo (h)
Posición de la parrilla
1 posición
8 - 10
3
6 - 8
3
6 - 9
3
Tiempo (min)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
40 - 60
20 - 35
Pruebas conforme a IEC 60350-1.
Posición
Tempera-
de la pa-
tura (°C)
rrilla
3
99
2 y 4
99
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Posición de la parri-
lla
2
2
2
2
2
2
2
2
Tiempo
Comenta-
(min)
rios
13 - 15
Coloque la
bandeja en
la primera
posición.
13 - 15
Coloque la
bandeja en
la primera
posición.
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