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• Para la limpieza de los elementos radiantes con paquete de aletas (condensador y evaporador), utilizar aire
comprimido o una brocha con cerdas largas.
• No utilizar objetos en metal, puntas, cuchillas ni cualquier otra cosa que pueda dañar la máquina.
7.3.
CUIDADOS
Para conservar la calidad de la máquina en el tiempo, cumplir con las siguientes precauciones.
• No dejar caer la sonda, ya que el sensor es sumamente delicado.
• Si la máquina no se utilizara por largos períodos, pasar un paño humedecido con aceite de vaselina de manera de
aplicar una película de protección.
• En los períodos de inactividad de la máquina, secar la cámara y limpiarla, dejar la puerta entreabierta para
favorecer la circulación del aire.
• En caso de parada prolongada de la máquina, se aconseja interrumpir el conexionado eléctrico.
7.4.
MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO
Eventuales operaciones extraordinarias deben ser llevadas a cabo exclusivamente por personal cualificado; es decir,
por un técnico o un montador, ya que involucran partes eléctricas y tarjetas electrónicas.
El fabricante declina toda responsabilidad para todas aquellas operaciones que se realicen en la máquina sin respetar
las indicaciones que se reseñan en este manual.
8.
Garantía y Asistencia
Franke garantiza que sus refrigeradores rápidos de temperatura se fabrican con los mejores materiales y con los
procesos de fabricación más avanzados. Todos los equipos Franke se someten a un control estricto por parte de
personal cualificado al terminar el ciclo de fabricación.
Todos los materiales que se utilizan en la fabricación de los equipos están garantizados para uso alimentario.
Los gases que se utilizan en el circuito frigorífico son los previstos por la normativa en vigor.
Para la eventual asistencia técnica, tomar contacto con el revendedor donde ha sido comprada la máquina, indicando
con la mayor exactitud posible el tipo de intervención que se requiere y las características que se indican en la placa de
identificación de la máquina puesta en la parte trasera de la misma (véase "Características técnicas" apartado 4).
9.
Eliminación y reciclaje
Para la fabricación del abatidor rápido de temperatura, han sido utilizados los siguientes materiales:
acero inox 18/10
cobre
gas refrigerante (R 404A)
aceite compresor
PVC para alimentos
Poliuretano
La demolición y la eliminación de la máquina deben ser llevadas a cabo cumpliendo con las normativas en vigor in situ;
en particular, se aconseja dirigirse a empresas especializadas para la recuperación de algunos materiales, tales como
el gas refrigerante, los materiales aislantes y el aceite lubricante del compresor.
El fabricante declina toda responsabilidad por las posibles inexactitudes atribuibles a errores de imprenta o transcripción contenidos en el
manual.
Se prohíbe la reproducción o el fotocopiado, incluso parcial, de textos o imágenes del presente manual sin previa autorización.
Franke Food Services Equipment SL
(estructura)
(circuito frigorífico)
(circuito frigorífico)
(circuito frigorífico)
(partes en material plástico)
(aislamiento)
www.frankehosteleria.com
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