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INDICE DE CONTENIDOS
1. PRELIMINARES.............................................................. ........................................3
2. ADVERTENCIAS GENERALES....................................................................................3
3. NORMAS DE SEGUIRIDAD .........................................................................................3
4. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ..................................................................................4
5. INSTALACÍON .............................................................................................................5
5.1.
Transporte y manipulación .......................................................................................5
5.2.
Desembalaje y posicionamiento ...............................................................................5
5.3.
Conexionado eléctrico..............................................................................................6
5.4.
Conexionado hidráulico (si está previsto) ..................................................................6
5.5.
Conexionado con la unidad remota (si está prevista).................................................6
5.5.1. Posicionamiento.......................................................................................................6
5.5.2. Conexionado eléctrico..............................................................................................6
5.5.3. Conexionado frigorífico ............................................................................................6
5.6.
Notas para el montador ............................................................................................7
6. FUNCIONAMIENTO...........................................................................................................7
6.1.
Panel de control............................................................................................7
6.2
Refrigeración rápida......................................................................................7
6.3.
Congelación................................................................................................8
6.4.
Esterilización...............................................................................................9
6.5.
Operatividad................................................................................................9
6.6.
Alarmas....................................................................................................10
7. MANTENIMIENTO ............................................................... ........................................11
7.1
Seguridad .............................................................................................................. 11
7.2
Limpieza................................................................................................................ 11
7.3
Cuidados ............................................................................................................... 11
7.4
Mantenimiento extraordinario ................................................................................. 11
8. GARANTĺA Y ASISTENCIA ........................................................................................ 12
9. ELIMINACIÓN Y RECICLAJE..................................................................................... 12
Franke Food Services Equipment SL
www.frankehosteleria.com
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