1.3. CARATERISTICAS DE FABRICACION
− Estructura portante de acero con 4 pies de altura ajustable.
− Paneles de acero Aisi 304, espesor 15-20/10.
− Cuba de acero inoxidable, AISI 316, espesor 20/10.
− Tapa de acero inoxidable, juntada con bisagras y equilibrada por resorte en todas las
posiciones de abierto.
− Hervidor y revestimientos de AISI 304, espesor 15-20/10.
− Presión máxima de funcionamiento del vapor: 0,45 bar.
− Válvula para regulación del flujo de vapor.
− Elevaciòn manual mediante eje delantero con quelle de tope y tornillos sinfin
accionada mediante volante.
1.4. PRESCRIPCIONES DE LEY, REGLAS TECNICAS Y
Durante los trabajos de instalación se deben respectar estas prescripciones:
− normas de ley en vigor;
− normas higiénico-sanitarias eventuales sobre locales cocina;
− ordenanzas del ayuntamiento u otras entidades territoriales sobre construcciones
urbanas y protección contra incendios;
− normas para la prevención de accidentes del trabajo;
− normas y prescripciones para el suministro de vapor;
− prescripciones locales (eventuales).
Manual de instrucciones para la instalación, el uso y la manutención
Marmita a vapor PM.IV...
NORMAS
- ES -
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