Cocinar A Fuego Lento - Bosch BEL623M Serie Manual Del Usuario E Instrucciones De Montaje

17.4 Cocinar a fuego lento
Este aparato permite cocinar alimentos a fuego lento.
Cocer alimentos a fuego lento
ADVERTENCIA ‒ ¡Riesgo de quemaduras!
Las comidas calentadas emiten calor. Los recipientes
que las contienen pueden estar muy calientes.
Utilizar siempre un agarrador para sacar la vajilla o
▶
los accesorios.
Comprobar si los recipientes caben correctamente
1.
en el compartimento de cocción y si el plato girato-
rio puede girar libremente.
– Para asar, utilizar un recipiente alto.
– Para gratinados, utilizar un recipiente grande y
plano.
Distribuir los alimentos en el recipiente de forma
2.
uniforme.
Cocinar a fuego lento con microondas
Alimento
Piezas de pollo,
p. ej., cuartos de po-
llo
Alitas de pollo adoba-
das, congeladas
Panceta en lonchas
Asado carne picada
Pescado, p. ej., en
trozos
Filete de pescado,
gratinado
Gratinado, dulce
(p. ej., suflé de reque-
són con fruta)
Gratinados salados
con ingredientes cru-
dos, p. ej., pasta gra-
tinada
Gratinados salados
con ingredientes co-
cidos, p. ej., gratina-
do de patatas
Gratinar sopas, p. ej.,
sopa de cebolla
1
Remover con cuidado los alimentos de vez en cuando.
Cantidad Accesorios
800 g Recipiente sin
tapa
+
Parrilla
800 g Recipiente sin
tapa
+
Parrilla
Aprox. 8
piezas
750 g Recipiente sin
tapa
400 g Recipiente sin
tapa
400 g Recipiente sin
tapa
+
Parrilla
1000 g Recipiente sin
tapa
1000 g Recipiente sin
tapa
1000 g Recipiente sin
tapa
2-4 tazas Parrilla
Al cocer a fuego lento con microondas, cubrir los
3.
alimentos con una tapadera apropiada, con un pla-
to o con film especial para microondas.
No cubrir los alimentos al asar al grill.
‒
No cubrir los alimentos al utilizar la combinación
‒
de microondas y grill.
Colocar el recipiente sobre el plato giratorio.
4.
Al utilizar el grill, colocar la parrilla sobre el plato
‒
giratorio. No precalentar.
Iniciar el funcionamiento.
5.
Dejar reposar los alimentos calentados entre 2-5
6.
minutos a temperatura ambiente para homogenei-
zar su temperatura.
Dejar reposar la carne entre 5 y 10 minutos an-
‒
tes de trincharla.
Dejar reposar los gratinados en el aparato apa-
‒
gado durante cinco minutos.
Consejo: Utilizar siempre pinchos de madera para pre-
parar brochetas de pescado o verduras.
Potencia Tipo de
de micro- calenta-
ondas en miento
W
360
360
180
1. 600 1. -
2. 360
2.
600 -
360
360
360
360
-
Así se consigue es
Duración Notas
en minu-
tos
30-40 Colocar con el lado de la
piel hacia arriba. No dar la
vuelta a los alimentos.
15-25 No dar la vuelta a los ali-
mentos.
10-15
1. 20-25 Cocinar los alimentos sin
2. 25-35 tapadera. El grosor máximo
del alimento es de 6 cm.
10-15 Añadir a los alimentos un
poco de agua, zumo de li-
món o vino.
10-15 Descongelar previamente
el pescado congelado.
30-35 El grosor máximo del ali-
mento es de 5 cm.
30-35 Espolvorear queso sobre el
alimento. El grosor máximo
del alimento es de 5 cm.
30-40 El grosor máximo del ali-
mento es de 4 cm.
10-15 -
21