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Primeros pasos
10
Información sobre la plancha (algunos modelos)
Su nueva estufa viene provista de una plancha. Use el
lado en relieve (para asar) de la plancha (figura 1)
para la cocción de carnes como salchichas, filetes,
tocineta u otros tipos de carne que generen grasa al
cocinarlos. Use el lado liso de la plancha (figura 2)
para cocinar alimentos como panquecas, huevos o
emparedados de queso a la plancha.
Se obtiene un mejor rendimiento de la plancha en el
lado izquierdo, aunque también se puede usar en el
lado derecho. Asegúrese de que todos los
quemadores estén apagados antes de colocar la
plancha en las rejillas.
Antes de usar la plancha por primera vez
1. Lave la plancha en agua jabonosa caliente.
Enjuague y seque completamente.
2. Aplique una capa delgada de aceite vegetal sobre
la superficie completa (partes delantera y trasera de
la plancha).
3. Hornee la plancha durante una hora a 350°F
(177°C), apague el horno y deje enfriar antes de
sacar la plancha.
4. La superficie puede parecer pegajosa debido al
proceso de acondicionamiento. Si lo desea, lave la
plancha en agua jabonosa caliente, enjuague bien
y seque completamente.
Después de cada uso
• NO LAVE LA PLANCHA EN UN LAVAVAJILLAS.
• Después de cada uso, limpie la plancha con un
cepillo duro y con agua caliente solamente.
• Seque inmediatamente y aplique una capa delgada
de aceite vegetal a la plancha antes de guardarla.
• Para evitar la corrosión, guarde la plancha en un
lugar seco y manténgala descubierta.
Uso de la plancha
• Coloque cualquier lado de la plancha centrado en
los quemadores a gas del lado izquierdo o derecho.
Asegúrese de que las lengüetas de fijación encajen
adecuadamente sobre las rejillas (figura 1).
• Precaliente la plancha durante 5 minutos en un
ajuste entre intermedio e intermedio bajo. El
precalentamiento lento asegura una distribución
uniforme del calor durante la cocción.
• NO precaliente la plancha en el ajuste "HI" (alto). Si
precalienta la plancha en el ajuste "HI" (alto), la
plancha se puede abombar y la distribución del calor
no será uniforme.
Lengüetas de fijación
Lado en relieve
(para asar)
hacia arriba
Figura 1
Lado liso hacia arriba
Figura 2
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