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Descongelación
Indicaciones generales para la descongelación
1. Para la descongelación, utilice solamente vajilla
adecuada para microondas (porcelana, cristal, plástico
adecuado).
2. La función Descongelación por peso y las tablas se
refieren a la descongelación de alimentos crudos.
3. El tiempo de descongelación depende de la cantidad y
de la altura del alimento. Cuando congele los
alimentos,
tenga
descongelación. Distribuya el alimento en partes
iguales al tamaño del recipiente.
4. Distribuya lo mejor posible el alimento en el interior del
horno. Las partes más gruesas de pescado o de los
muslos de pollo deben estar vueltas hacia fuera.
Puede proteger las partes más delicadas con una hoja
de aluminio. Importante: la hoja de aluminio no puede
entrar en contacto con las paredes de la cavidad, pues
puede causar arco eléctrico.
5. Las piezas más densas deben ser vueltas varias
veces.
6. Distribuya el alimento congelado del modo más
uniforme posible, pues las partes más estrechas y
finas se descongelan más deprisa que las partes más
gruesas y altas.
7. Los alimentos ricos en grasa, como la mantequilla, el
requesón y la nata, no se deben descongelar
totalmente. Si están a temperatura ambiente, en
pocos minutos estarán listos para ser servidos. En el
caso de la nata ultracongelada, si hubiera pequeños
pedazos de hielo, hay que batirla antes de consumirla.
.
en
cuenta
el proceso de
8. Coloque las aves sobre un plato vuelto para que la
salsa de la carne pueda escurrir más fácilmente.
9. El pan debe ser envuelto en una servilleta, para no
secar demasiado.
10. Retire el alimento congelado de su embalaje y no se
olvide de retirar los clips de metal, en el caso de que
existan. En el caso de los recipientes que sirven para
guardar los alimentos en el congelador y que también
pueden ser utilizados para calentar y cocinar, retire
solamente la tapa. En los demás casos, coloque los
alimentos en recipientes adecuados para hornos
microondas.
11. El
líquido
resultante
principalmente de las aves, debe tirarse y en ningún
caso puede entrar en contacto con los demás
alimentos.
12. Tenga en cuenta que, en las funciones de
descongelación, es necesario un tiempo de reposo,
hasta
que
el
alimento
descongelado.
ES
de
la
descongelación,
esté
completamente
13
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