Tableau de cuisson
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Choux sur 2 niveaux
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Four
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Poulet rôti au tournebroche (si présent)
Rôtisserie
Canard rôti au tournebroche (si présent)
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Rôti de porc
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Maquereaux
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Steaks de veau
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Hamburgers
Croque-monsieur ou toasts
Poulet rôti au tournebroche (si présent)
Agneau rôti au tournebroche (si présent)
Tournebroche
Poulet à la broche
Canard à la broche
! Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four
sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.
32
Poids
Niveau
Préchauffage
(Kg)
enfournement
0,5
1 ou 2
1
1 ou 2
0,7
1 ou 2
0,7
1 et 3
0,6
1 ou 2
0,7
1, 2 et 4
0,7
1, 2 et 4
0,8
1
0,5
1, 2 et 4
0,5
1
1 et 3
1 et 3
1 et 3
1+1
1 et 3
1
1
1
1
1
1
1 et 3
1 et 3
1 et 3
1 et 3
1,5
1
1,5
1
1
1
1
1
-
1
1
1
1,5
2
1
2
1,5
-
1,5
-
1
2
1
2
1
2
0,5
1
1
3
0,7
3
0,7
3
0,7
3
0,5
2 ou 3
0,8
3
0,7
3
n° 4 ou 5
3
n° 4 ou 6
3
1
-
1
-
1.5
-
1.5
-
Température
Durée
préconisée
cuisson
(˚C)
(minutes)
oui
180
25-35
180
40-50
oui
170-180
45-55
oui
oui
180-190
20-25
oui
160-170
30-40
oui
180-190
20-25
oui
180
20-25
200
30-35
oui
oui
90
oui
210
20-25
oui
220-230
20-25
oui
180
30-35
170
20-25
oui
oui
200-210
65-75
oui
190-200
45-50
oui
180
30-35
oui
190-200
35-40
oui
190
20-25
190
10-20
oui
oui
210
20-25
oui
200
20-30
oui
200-210
70-80
oui
200-210
60-70
200
70-75
oui
oui
200-210
70-80
oui
180
15-20
oui
180
30-35
210
55-60
non
200
30-35
non
non
210
70-80
non
210
60-70
non
210
60-75
non
210
70-80
210
40-45
non
oui
200
20-25
non
250
15-20
non
250
10-15
non
250
8-10
250
10-15
non
non
250
15-20
non
250
15-20
non
250
15-20
non
250
10-12
non
250
250
70-80
non
non
250
70-80
no
250
70-80
no
250
60-70
180
3-5