Hamilton Beach Party Crock Manual Del Usuario página 30

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Recetas
Dip de Porotos Blancos de Paige
1 lata (15 ⁄ onzas/450 g) de porotos cannellini (porotos blancos)
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2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
1 ⁄ de taza (60 ml) de caldo de pollo
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1 cucharada (15 ml) de jugo de limón (fresco es mejor)
1 diente de ajo, picado
2 cucharadas (30 ml) de cilantro, picado
⁄ cucharadita (2,5 ml) de sal y
1
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1. Procese los porotos en un procesador de alimentos (o pise con un tenedor).
2. Coloque todos los ingredientes en el recipiente.
3. Cubra y cocine en MEDIA durante 2 a 3 horas. 8 porciones.
Dip de Alcauciles
2 latas (14 onzas/400 ml) de corazones de alcauciles en agua,
escurridos y cortados
1 cebolla pequeña, picada
3 ⁄ taza (180 ml) de mayonesa
4
1 taza (250 ml) de queso Parmesano, rallado
1. En el recipiente de cerámica, mezcle los alcauciles, la cebolla, la mayonesa y
taza (125 ml) de queso.
2. Cubra y cocine en MEDIA durante 2 a 3 horas.
3. De una a media hora antes de servir, reduzca la temperatura a tibia, vierta la
1 ⁄ taza (125 ml) de queso restante y cubra. 8 porciones.
2
Salsa con Queso
1 paquete (1 libra/450 g) de queso preparado pasteurizado, en cubos
2 tazas (500 ml) de salsa
1 lata (4 onzas/115 g) de chiles verdes picados
2 cucharaditas (10 ml) de chile en polvo
1 ⁄ cucharadita (2,5 ml) de ajo en polvo
2
4 onzas (115 g) de queso Monterey Jack, desmenuzado
1. Coloque el queso en cubos, la salsa, los chiles, el chile en polvo y el ajo en
polvo en el recipiente de cerámica. Cubra y cocine en MEDIA durante
1 hora.
2. Mezcle y continúe cocinando hasta que la mezcla esté bien caliente.
3. Mezcle el queso Monterey Jack justo antes de servir. 12 porciones.
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⁄ cucharadita (2,5 ml) de pimienta recién molida
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