Construcción Y Características De Los Aparatos; Características; Instalación - Franke Snack Serie Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

1.2 Construcción y características de los aparatos
1.2.1 Características
Revestimiento externo totalmente en acero inoxidable 18/10, al igual que el bastidor superior y la cuba
soldada.
El calentamiento del aceite se efectúa por medio de quemador atmosférico.
El quemador resiste las especificaciones térmicas y mecánicas. El piloto y el quemador se suministran con
inyectores fijos.
La regulación de la temperatura del aceite se realiza mediante el termostato, el cual controla el encendido
y apagado del quemador (si el encendido y apagado no son completos, no se realiza).
Los aparatos están dotados de termostato suplementario de seguridad; cuando la temperatura del aceite
supera el valor límite, la alimentación de gas se interrumpirá automáticamente.
Muy importante:
La activación del termostato de seguridad se produce por una avería en el termostato principal; antes de
poner de nuevo en servicio el aparato, es preciso dirigirse a un instalador autorizado para proceder a la
sustitución de la pieza que ha provocado la avería.
Nota:
Para rearmar el termostato de seguridad no es necesario quitar el panel de protección; basta con quitar la
tapa, destornillando con una llave de 13 mm. y presionar sobre el pulsador rojo con un instrumento como
por ejemplo, un pequeño destornillador. Después, colocar en su lugar la tapa atornillada.
2. Instalación
2.1
La instalación, el mantenimiento, la conexión a la alimentación de gas y la puesta en marcha del aparato,
deben ser efectuadas por un instalador autorizado, el cual deberá adaptarse a las normas de seguridad
vigentes en el lugar donde sea instalado el aparato.
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Fig. 3
A- Mando
B- Dispositivo de encendido
C- Mando de vaciado
D- Mando de seguridad
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