Instrucciones Del Curado Previo; Cómo Usar El Tazón De Agua; Guía De Ahumado Con Madera Para Carnes - Masterbuilt 20075517 Manual De Ensamblaje, Cuidado Y Uso Información De Advertencias Y Seguridad

INSTRUCCIONES DEL CURADO PREVIO

CURE PREVIAMENTE SU AHUMADOR ANTES DEL PRIMER USO.
Algo de humo puede aparecer durante este momento, esto es normal.
1. Asegúrese que la bandeja de agua esté en su lugar SIN AGUA.
2. Confi gure la temperatura a ALTO y encienda la unidad por 3 horas.
3. Para completar el pre-condimento, durante los últimos 45 minutos, agregue ½ taza de astillas de madera
en el tazón de madera.
NOTA: Nunca agregue más de ½ taza a la vez. No se deben añadir fi chas adicionales hasta que
Los chips previamente añadidos han dejado de generar humo.
CÓMO USAR EL TAZÓN DE AGUA
Cómo usar el tazón de agua:
• Espere hasta que el ahumador llegue a la temperatura deseada.
• Llene el recipiente de agua a medio camino con agua o líquidos como manzana o jugo de piña en
lugar de agua.
• También puede agregar tajadas de fruta, cebollas o hierbas secas frescas en el agua para combinar
distintos sabores sutiles en sus alimentos ahumados.
Consejos: Para pollo u otros alimentos altamente húmedos, no se requiere líquido o sino muy poco.
GUÍA DE AHUMADO CON MADERA PARA CARNES
SABOR DE LA MADERA AVES
Nogal
Sabor picante, ahumado, similar al
tocino
Mezquite
Sabor dulce y delicado
Aliso
Sabor delicado, de madera
ahumada
Pecana
Sabor intenso y robusto
Arce
Sabor dulce y sutil
Manzano
Sabor dulce y delicado
Cerezo
Sabor dulce y delicado
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PESCADO JAMÓN RES CERDO
ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS IMPORTANTES
CONTINUACIÓN DESDE LA PÁGINA 14
• No deje la unidad desatendida.
• Nunca use esta unidad para ninguna otra cosa que no sea su propósito intencionado.
• Esta unidad NO es para uso comercial.
• Conserve un extintor de incendios accesible en todo momento mientras opere la unidad.
• Antes de cada uso, verifique todas las tuercas, tornillos y pernos para asegurarse que estén firmes y
asegurados.
• El uso de alcohol y de medicamentos con o sin receta pueden obstaculizar la habilidad del usuario de
ensamblar u operar correctamente la unidad.
• Mantenga a los niños y mascotas lejos de la unidad en todo momento. NO permita que los niños usen la
unidad. Es necesaria una supervisión cercana si hay niños o mascotas en el área donde se usa la unidad.
• NO permita que nadie realice actividades alrededor a esta unidad durante o después de su uso hasta que
se haya enfriado.
• Evite golpear o chocar la unidad.
• Nunca mueva la unidad cuando esté en uso. Deje que la unidad se enfríe completamente (por debajo de
los 115°F (45°C) antes de moverla o guardarla.
• La unidad está CALIENTE mientras está en uso y permanecerá CALIENTE por un cierto período de tiempo
y durante el proceso de enfriamiento. Tenga PRECAUCIÓN. Use guantes/mitones de protección.
• No toque las superficies CALIENTES.
• No use perlas de madera.
• Nunca use recipientes de vidrio, plástico o cerámica en la unidad. Nunca coloque utensilios vacíos en la
unidad mientras esté en uso.
• No se recomienda usar accesorios adicionales no suministrados por Masterbuilt Manufacturing, LLC
puesto que podrían causar lesiones.
• La bandeja de madera está CALIENTE cuando la unidad está en uso. Use precaución cuando agregue
madera.
• Tenga cuidado cuando retire los alimentos de la unidad. Todas las superficies están CALIENTES y pueden
CORDERO
causar quemaduras.
• Use guantes protectores o herramientas de cocina largas y robustas.
• Siempre use la unidad en conformidad con todos los códigos contra incendios locales, estatales y
federales aplicables.
• Deseche las cenizas frías colocándolas en papel aluminio, remojándolas en agua y desechándolas en un
contenedor no combustible.
• No almacene la unidad con cenizas CALIENTES dentro de la unidad. Almacene únicamente cuando todas
las superficies estén frías.
• Cuando use artefactos eléctricos, siempre se deben seguir las precauciones básicas de seguridad,
incluyendo las siguientes:
• No enchufe el ahumador eléctrico hasta que esté completamente ensamblado y listo para usarse.
• Use únicamente un tomacorrientes eléctrico puesto a tierra aprobado.
• No use el artefacto durante una tormenta eléctrica.
• No exponga el ahumador eléctrico a la lluvia o al agua en ningún momento.
• Para protegerse contra una descarga eléctrica, no sumerja el cable, enchufe o panel de control en agua u
otro líquido.
• No opere ningún artefacto con un cable o enchufe dañado, o si el artefacto se malogra o se ha
• dañado de alguna manera. Contacte al Servicio de atención al cliente de Masterbuilt si desea asistencia al
1-800-489-1581.
• Los cables de alimentación desmontables más largos o cables de extensión pueden usarse si se tiene
cuidado en su uso.
LAS ADVERTENCIAS Y SALVAGUARDAS
IMPORTANTES CONTINÚAN EN LA PÁGINA 16
INFORMACIÓN DE SEGURIDAD Y
ADVERTENCIAS GENERALES
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