Tabla de contenido
Publicidad
TARTAS / PASTAS / PAN EN BANDEJAS
Precaliente el horno vacío, a menos que se especifique lo contrario.
Tartas de frutas,
no se necesita pre‐
calentar
Bizcochos con le‐
vadura coronados
de guarniciones
delicadas (por ej.
requesón, crema,
natillas)
GALLETAS
Use el tercer nivel.
Masa quebrada / Mezc‐
la de bizcocho
Merengues
Mostachones de almen‐
dra
Galletas de masa de le‐
vadura
Pastas de hojaldre, pre‐
caliente el horno vacío
Rollitos, precaliente el
horno vacío
(°C)
Cocción conven‐
180
cional
Cocción conven‐
160 - 180
cional
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Cocción convencional
(min)
35 - 55
40 - 60
(°C)
(min)
150 - 160
10 - 20
80 - 100
120 - 150
100 - 120
30 - 50
150 - 160
20 - 40
170 - 180
20 - 30
190 - 210
10 - 25
ESPAÑOL
25
3
3
Publicidad
Tabla de contenido
