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partir du début. Il y aura maintenant une plus grande quantité d'air incorporée
dans la pâte.
• Vous pouvez aussi fixer le bouton "crust'sur "foncé", ce qui fait que le processus
de cuisson sera plus long et la température de cuisson sera un peu élevée.
LE PAIN A VERSÉ
• Si votre pain a levé au-delà de la hauteur normale prévue, vous avez utilisé trop
de levure. Vérifiez le type de levure utilisée et assurez-vous que votre dosage est
précis.
• Trop de sucre risque de rendre la levure trop active. Réduisez alors le sucre
et faites aussi attention aux ingrédients tels que les fruits secs ou le miel qui
contiennent beaucoup de sucre.
• Essayez de réduire la quantité d'eau de 10 à 20 ml. Vous noterez qu'une humidité
légèrement inférieure empêche la levure d'être trop active?
• L'usage d'une farine moulue très fin peut parfois faire lever beaucoup trop votre
pain. Les farines les plus fines n'ont pas besoin pour lever d'une levure aussi
active que les farines plus lourdes ou moulues plus grossièrement.
LE PAIN EST TROP SEC
Essayez de réduire un peu la quantité de farine utilisée ou de rajouter une cuillerée à
soupe de liquide jusqu'à ce que vous trouviez la combinaison idéale. Quand la
machine à pain pétrit des pâtes plus lourdes ou quand elle utilise des temps de
pétrissage plus longs, il est possible que l'appareil commence à vibrer légèrement sur
la table de travail. Veillez donc à ce que l'appareil soit posé sur une surface stable et
plane, pas trop près d'un autre objet et également pas trop sur le bord de la table de
travail.
LE PAIN EST TROP PLAT
• Si vous utilisez une farine moulue au moulin ou de la farine intégrale, vous
risquez d'obtenir un pain plus plat. Mais si votre pain ne lève pas du tout, il est
nécessaire de vérifier la levure. N'avez-vous pas oublié d'ajouter la levure? Si
le pain n'a levé que légèrement, il se peut que votre levure soit trop vieille. La
levure n'agit pas non plus si vous utilisez de l'eau trop froide ou trop chaude.
• Vérifiez également la dose de selutilisé. Assurez-vous que vous n'avez utilisé une
trop grande quantité de sel.
MESSAGE D'ERREUR SUR L'AFFICHAGE
• Si vous lisez 'H:HH' sur l'affichage, après avoir appuyé sur 'start/stop', ce
message indique que la machine à pain n'a pas encore assez refroidi. Arrêtez
le programme et retirez la fiche électrique de la prise murale. Laissez refroidir
encore 10 à 20 minutes avec le couvercle ouvert.
• Si vous lisez 'L:LL' sur l'affichage, après avoir appuyé sur 'start/stop', ce
message indique que la machine à pain est trois froid. Placez le machine à pain
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