Preparación De Café; Erogación Del Vapor; Capuchino; Erogación De Agua Caliente - Rancilio SILVIA Uso Y Manutención

8.2. Preparación de café
 Desenganchar el portafiltro 13 de su sede girán-
dolo en sentido horario.
 Llenar el filtro con una o dos dosis de café (depen-
diendo del filtro introducido 14/15) Usando para
ello la cuchara dosificadora 17 prevista.
 Presionar el café con la prensa 14.
 Enganchar nuevamente y apretar el portafiltro 13
en su sede girándolo en sentido antihorario.
 Colocar las tazas a la altura de los agujeros de
salida puestos debajo del portafiltro 13.
 Apretar el botón de erogación de café 3; después
de algunos segundos comienza la erogación. Una
vez alcanzada la dosis deseada, apagar el botón
3.
Es preciso comprobar a menudo el nivel del
agua en el depósito 8 para evitar que, durante
la erogación del cafè, la bomba aspire aire y
se vuelva de repente ruidosa.
En el caso es preciso apagar inmediatamente
el botón 3, restablecer el nivel del agua en el
depósito y repetir las operaciones de puesta
en servicio.
Se recomienta tener cuidado con las partes
calientes de la máquina, en particular con el
grupo erogador y el tubo del vapor. No poner
nunca las manos debajo del grupo ni debajo
del tubo del vapor cuando se efectúan las
relativas operaciones.
Silvia está predispuesta para el kit pastil-
POD
las. Para mayores informaciones ponerse
ADAPTABLE
en contacto con el distribuidor elegido.
8.3. Erogación del vapor
 Presionar el interruptor del vapor 5 y esperar unos
segundos, seguidamente descargar el agua de
condensación del tubo 7 abriendo el grifo 6 y luego
volver a cerrarlo.
 Esperar unos 30 segundos y seguidamente su-
mergir el tubo del vapor 7 en el líquido a calentar
(agua, ponche etc.), girar el respectivo puño 6; el
vapor saliendo por el tubo calienta el líquido hasta
alcanzar la temperatura deseada.
No sacar vapor durante más de 4 - 5 minu-
tos sin restablecer el nivel del agua en
la caldera (como indicado en el apartado
correspondiente)
 Cuando se termina de calentar la bebida es pre-
ciso descargar un poco de vapor para limpiar los
agujeros de la tobera 7.
 Apagar el botón 5 del vapor y limpiar, con un paño
húmedo, el tubo 7 del vapor.
 Restablecer el nivel del agua en la caldera (ver
apartado 8.6)
42

8.4. Capuchino

Para conseguir un capuchino con espuma cremosa,
es preciso efectuar las siguientes operaciones:
 Usar un recipiente alto y estrecho llenado hasta
la mitad de leche.
 Sumergir casi mitad del tubo 7 en el líquido, abrir
el puño 6 y llevar la leche a la temperatura desea-
da.
 Cerrar el puño 6, verter le leche cremosa en la
taza el café previamente preparada.
 Restablecer el nivel del agua en la caldera (ver
apartado 8.6).
8.5. Erogación de agua caliente
 Colocar debajo del tubo 7 del vapor el recipiente
idóneo para recoger al agua
 Maniobrar el puño 6 para abrir el grifo y descargar
el eventual vapor presente en la caldera.
 Presionar el botón 4 y tomar la cantidad de agua
necesaria.
 Cerrar el puño 6 y apagar el interruptor 4.
8.6. Restablecimiento del nivel del agua en
la caldera
 Comprobar que los interruptores 4 y 5 estén
apagados y que el portafiltro 13 esté desengan-
chado;
 Presionar el interruptor 3 y esperar que salga agua
por el grupo 12;
 Apagar el interruptor 3;
 En caso de peligro, intervenir rápidamente apa-
gando todos los interruptores y desconectando la
clavija de la toma.
8.7. Regulación de la presión de la bomba
(Fig.5)
¡Atención! Esta operación debe ser efectua-
da por un técnico cualificado.
Para regular la presión de la bomba de agua, de-
sconectar el enchufe de la alimentación eléctrica y
esperar que la máquina se enfríe. Entonces, retirar la
protección superior quitando los tornillos de fijación
y, con la máquina abierta proceder de la manera
siguiente::
1 Aflojar la contratuerca
2 Operar sobre el racor del tubo flexible ilustrado en
la figura y atornillarlo para aumentar la presión o
destornillarlo para disminuirla. Atornillar o destor-
nillar el racor de una vuelta al máximo.
3 Al final de esta regulación, atornillar de nuevo la
contratuerca para fijar la posición del porta-goma,
y después colocar de nuevo la protección superior
fijándola con los tornillos.