Kenwood Major Pro KMP770 Serie Manual De Instrucciones página 34

frusta a K
frusta flessibile
frullino
gancio impastatore
per inserire un utensile
per estrarre un utensile
consigli
importante
pastafrolla
miscele dure con lievito
miscele morbide con lievito
miscele per torte alla frutta
albumi
frusta a K
frusta flessibile
frullino
gancio impastatore
il mixer
utensili per miscelare e possibili usi
Per preparare torte, biscotti, pastefrolle, glassa, farciture, bignè e purè di
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patate.
Ideale per staccare gli ingredienti dai lati e dalla base del recipiente durante
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la miscelazione.
Per uova, panna, pastelle, pan di Spagna senza grassi, meringhe, torte alla
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ricotta, mousse, soufflé. Non usare il frullino per miscele dense (es. per
amalgamare burro/margarina e zucchero), altrimenti si rischia di
danneggiarlo.
Per miscele contenenti lievito.
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come usare il mixer
Ruotare la leva alza-testa in senso orario
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a bloccarla in posizione.
Spingere verso l'alto fino a quando si ferma
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posizione.
Collocare il recipiente sulla base, premerlo verso il basso e ruotare in senso
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orario .
Ruotare la leva alza-testa in senso antiorario e abbassare la testa del mixer
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fino a bloccarla in posizione, altrimenti il mixer non entra in funzione.
Selezionare una velocità.
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Per avviare il mixer, premere il tasto verde. Per fermare il mixer, premere il
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tasto rosso.
Se la testa del mixer viene sollevata mentre l'apparecchio è in funzione, esso
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si ferma.
Ruotarlo e rimuoverlo.
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Spegnere l'apparecchio e raschiare di frequente le pareti del recipiente
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usando la spatola.
Per frullare è preferibile usare uova a temperatura ambiente.
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Prima di montare gli albumi, controllare che sul frullino o nel recipiente non vi
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siano residui di grasso o di tuorlo.
Per la pastafrolla usare ingredienti dal frigorifero, salvo indicato diversamente
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nella ricetta.
promemoria per fare il pane
Non superare mai le seguenti capacità massime, altrimenti l'apparecchio sarà
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sovraccarico.
Se l'apparecchio impasta a fatica spegnerlo, togliere metà dell'impasto e
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impastare in due volte.
Gli ingredienti si impastano meglio aggiungendo per primi i liquidi.
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capacità massime
MAJOR
Peso della farina: 910g
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Peso della farina: 1,5kg
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Peso totale: 2,4kg
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Peso della farina: 2,6kg
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Peso totale: 5kg
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Peso totale: 4,55kg
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selettore velocità
per amalgamare burro/margarina e zucchero iniziare al min. e
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passare gradualmente a 5.
per sbattere le uova 4 - max.
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per incorporare farina, frutta ecc. min - 1
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miscele per torte iniziare a velocità min. e passare gradualmente a max.
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per incorporare burro/margarina nella farina min - 2.
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per staccare gli ingredienti dai lati del recipiente iniziare al min e
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portare gradualmente la velocità a 3.
Aumentare gradualmente fino a max.
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Iniziare al 'min' e passare gradualmente a 1.
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e sollevare la testa del mixer fino
e poi ruotare per fermare in
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