Kenwood Major Pro KMP770 Serie Manual De Instrucciones página 151

przepisy c.d.
zupa z marchewki i kolendry
składniki 25 g masła
G
1 pokrojona cebula
G
1 rozgnieciony ząbek czosnku
G
480 g marchewki pokrojonej w kostkę 1,5 cm na pojemnik 1,2 l
G
600 g marchewki pokrojonej w kostkę 1,5 cm na pojemnik 1,5 l
G
zimny bulion z kurczaka
G
10-15 ml (2-3 łyżeczki) zmielonej kolendry
G
sól, pieprz
G
sposób przyrządzania Roztopić masło na rondlu, dodać cebulę i czosnek, a następnie
1
podsmażać aż staną się miękkie.
Umieścić marchewkę w przystawce miksującej, a następnie dodać
2
cebulę i czosnek. Dodać dostateczną ilość, aby osiągnąć maksymalny
poziom 1,2 l lub 1,5 l zaznaczony na naczyniu. Założyć pokrywę i
zakrywkę wlewu.
Mieszać przy maksymalnej prędkości przez 5 sekund dla uzyskania
3
mniej przetartej zupy lub dłużej, aby uzyskać bardziej rozdrobnione
składniki.
Przelać mieszaninę do rondla, dodać kolendrę i przyprawy, a następnie
4
gotować na wolnym ogniu przez 30-35 minut lub aż zupa się ugotuje.
Doprawić do smaku i w razie potrzeby dodać więcej płynu.
5
149